Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Turkije voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

2 stukken aluminiumfolie van ca. 30 bij 30 cm
2 biefstukken à 150 gram per stuk
1 teen knoflook, geperst
zout en zwarte peper
2 el roomboter
1 rijpe tomaat, in vier schijfjes
1 tl gedroogde basilicum
2 à 3 grote champignons, in schijfjes
1 kleine ui, in dunne ringen
75 gram geraspte belegen kaas

Bereiding

Smeer de biefstukken in met de knoflook en zout en peper naar smaak. Smeer het midden van de vellen aluminiumfolie in met allebei een halve eetlepel boter. Leg de biefstukken erop. Leg op elke biefstuk twee schijfjes tomaat en verdeel de basilicum erover. Verdeel de schijfjes champignon over de biefstukken en de resterende boter. Vouw de aluminiumfolie eroverheen en zorg daarbij dat er geen vocht kan ontsnappen.

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de pakketjes 45 minuten op een rooster in het midden van de oven. Haal dan het rooster uit de oven en maak de pakketjes open. Verdeel de kaas en uiringen over de biefstukken en zet ze nog drie minuten onder de gril.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding