Recept Basilicum Rucola Pesto

Vorige - Volgende
Basilicum Rucola Pesto

Saus gerechten

Bijgerecht

Recept van Epicurious, lekker bij pasta of wat bruscetta

Recept 24 keer bezocht en 9 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Amerika, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1,5 dl goede olijfolie
3 kopjes basilicum
1 kopje rucola
1/2 kopje Pecorino Romano
4 el pijnboompitten, geroosterd
2 teentjes knoflook, gepeld
1/2 tl citroenschil
2 el lauw water

Bereiding

Doe 1 dl olijfolie met de volgende 6 ingredienten in een keukenmachine en maak het fijn. Kijk of er nog meer olie nodig is en voeg het water en eventueel meer olie toe. Breng op smaak met peper en zout. Bewaren in de koelkast met een laagje olie er op.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Basilicum Rucola Pesto  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 6-9-2010
Naam veroni
Waardering Commentaar
Reactie Hoeveelheid ingredienten staat in kopjes weergegeven. Ik heb kopjes in diverse maten. Kunt u geen grammen aangeven? Het recept lijkt me heel lekker.
 
Datum 12-10-2008
Naam Ysona
Waardering 8
Reactie Ik heb het wel zonder citroen gedaan want dat had ik niet in huis, maar dan alsnog issie erg ok.
 
Datum 9-5-2004
Naam Emma
Waardering 6
Reactie Ik heb het recept nog niet gemaakt. Het is mij niet duidelijk of het verse basilicum moet zijn, of dat gedroogde ook mag.

Update Marco:
De basilicum moet vers zijn, je kunt het wel alleen met rucola maken als je geen verse basilicum hebt.
Tastyweb logo