Saus gerechten

Bijgerecht

Recept voor een fris zoete saus met mango, limoen en koriander, lekker bij gegrillde garnalen van de bbq.

Email naar Print

Recept uit Amerika, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1/2 kopje rijpe mango in blokjes
0,5 dl olie
een bosje verse koriander
1 lenteui, grof gesneden
1 el limoensap
1 el rijstazijn
1 1/2 cm gember, geschild
1/2 tl zout
1/4 tl peper

Bereiding

Doe alle ingredienten in een blender/keukenmachine en hak alles fijn en laat lopen tot de saus wat verdikt.

Op smaak brengen met limoensap en peper en zout.

Serveren bij gegrilde gerechten.

Een variatie is de mango eerst zachtjes bakken en dan warm blenderen.

Voor een pittige variant kun je een stukje mdm janet peper en knoflook toevoegen.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding