RECEPT RED BEANS AND RICE ON MONDAY

Rijst gerecht uit Amerika voor 4 personen

Ingredienten

  • 1 ui,
  • 1 groene paprika,
  • 2 stengels bleekselderij,
  • 100 g chorizo (aan een stuk),
  • 150 g ham,
  • 2 eetlepels olie,
  • 1 teentje knoflook,
  • 1 eetlepel Cajunkruiden,
  • 300 g rijst,
  • 2 blikjes rode kidney bonen (a 425 gr)

Bereiding

Ui pellen en snipperen. Paprika en bleekselderij schoonmaken en in stukjes snijden. Chorizo en ham in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, paprika en bleekselderij ca. 2 minuten fruiten. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Chorizo, ham en Cajunkruiden erdoor scheppen,

De rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Rode bonen met vocht toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimeien en 2 di water toevoegen. Rode bonen op matig hoog vuur ca. 20 minuten laten sudderen. Rode bonen en rijst apart serveren. Serveren met frisse salade.

Recept 14 keer bezocht en 12 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Exotische salade
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Dus als ik het goed begrijp moet je de bonen aan het vlees/groentenmengsel toevoegen. Zoals het hier staat lijkt het alsof je ze bij de rijst moet doen, maar die moet je dus apart serveren. Niet erg duidelijk zo. Het lijkt me wel lekker toch.