RECEPT RABARBER BANANEN MUFFINS

Muffins op basis van rabarber en bananen

Zoete gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

Foto: Rabarber Bananen muffins
  • 290 gr bloem
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 60 gr witte suiker
  • 60 gr bruine suiker
  • 1 groot scharrelei
  • 120 ml melk
  • 60 ml plantaardie olie, maÓsolie, zonneb
  • 1 theelepel amandelsmaakstof
  • 280gr rabarber, geschild en in kleine stukjes gesneden
  • 3 zeer rijpe bananen

Bereiding

Verwarm de oven op 190įC. Meng alle droge ingrediŽnten in een grote kom. Klop het ei in een andere kom op met de melk, plantaardige olie en de amandelsmaakstof. Schil de rabarber en snij het vervolgens in kleine stukjes. Voeg al roerend het eimengsel bij de droge ingrediŽnten en meng met een spatel of pennelikker net totdat alles vermengd is en niet langer. Roer de stukjes rabarber en banaan er nu onder en verdeel het deeg over een muffintray die alvorens met boter is ingesmeerd. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten. Laat afkoelen en haal de muffins uit hun vorm. Bestuif eventueel met poedersuiker.

Recept 8 keer bezocht en 17 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!