.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT RABARBER BANANEN MUFFINS
Muffins op basis van rabarber en bananen
Zoete gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 290 gr bloem
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 60 gr witte suiker
- 60 gr bruine suiker
- 1 groot scharrelei
- 120 ml melk
- 60 ml plantaardie olie, maîsolie, zonneb
- 1 theelepel amandelsmaakstof
- 280gr rabarber, geschild en in kleine stukjes gesneden
- 3 zeer rijpe bananen
Bereiding
Verwarm de oven op 190°C. Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Klop het ei in een andere kom op met de melk, plantaardige olie en de amandelsmaakstof. Schil de rabarber en snij het vervolgens in kleine stukjes. Voeg al roerend het eimengsel bij de droge ingrediënten en meng met een spatel of pennelikker net totdat alles vermengd is en niet langer. Roer de stukjes rabarber en banaan er nu onder en verdeel het deeg over een muffintray die alvorens met boter is ingesmeerd. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten. Laat afkoelen en haal de muffins uit hun vorm. Bestuif eventueel met poedersuiker.
.jpg)