RECEPT PREISOEP VEGETARISCH, VEGANISTISCH EN VEDISCH

Vegetarische gerecht uit Amerika voor 2 personen

Ingredienten

  • PREISOEP voor 2 personen vegetarisch, veganistisch en vedisch
  • 2 preien
  • 4 dl water
  • 1 theelepel groentebouillonpoeder
  • 1 theelepel kerriepasta
  • 1 theelepel bieslook of verse fijngeknipte
  • scheutje crème fraîche / sojaroom voor veganisten
  • handje rijstmihoen

Bereiding

Snijd de preien in dunne ringen en zet op met het water en bouillonpoeder.
Kook de preien gaar en pureer ze. Meng er de kerriepasta door. Doe de mihoen er door en laat 3 min. zachtjes garen.
Verdeel de soep over twee kommen of borden. Doe er een lepel crème fraîche / sojaroom op en maak het af door er bieslook over te strooien.

Geef er geroosterde stukjes stokbrood bij.

Recept 46 keer bezocht en 12 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 7 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie ik heb dit recept gemaakt met de prei uit mijn zoon zijn schooltuin(10 jaar). bij gebrek aan room of creme fraiche heb ik rijst gebruikt om het te binden. het was erg smakelijk en alle kids vondn het heerlijk!!!! thanx!! Esta

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie Dit is geen vedisch recept, want in de Vedische keuken gebruikt men geen prei!