RECEPT FARFALLE MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS

Dit hebben we gegeten bij California Pasta, een heerlijk restaurantje in Santa Barbara, California.

Pasta gerecht uit Amerika voor 1 persoon

Ingredienten

  • Farfalle pasta, genoeg voor 1 persoon (of andere pasta)
  • 1 lenteuitje, fijngesneden
  • 200 gram verse spinazie
  • 1 el kappertjes
  • 75 gram champignons
  • 1 a 2 verse, goed rijpe tomaat in blokjes
  • 4 el vers geraspte parmezaan

Bereiding

Pasta gaar koken. Terwijl de pasta kookt de spinazie heel eventjes bakken en op smaak brengen met peper en zou, tot ie net geslonken is. Uit de pan nemen en apart houden. Kappertjes bakken met de champignons en peper en zout ook apart houden.

De gare, nog warme pasta heel eventjes bakken in wat olijfolie dan de andere ingredienten toevoegen, als laatst de kaas. Proeven en eventueel nog wat zout toevoegen.

Lekker met wat brood en kruidenboter.

Recept 20 keer bezocht en 18 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Pastasalade met gegrilde kip
Foto: Pastasalade met gegrilde kip  

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie o ik heb het recept gemaakt. heerlijk hoor.bovedien erg gezond natuurlijk.
gratie tante