Recept Belizian Style Habanero Hot Sauce

Vorige - Volgende
Belizian Style Habanero Hot Sauce

Saus gerechten

Bijgerecht

Recept voor een super hete saus, snijdt de chili's met handschoenen aan!

Om Buffalo wings te maken meng je wat van deze saus met gesmolten boter en hier dip je gefrituurde wings in.

Recept 18 keer bezocht en 10 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Amerika, geschikt voor op of bij de barbecue.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 kleine ui, gehakt
2 teentjes knoflook, geperst
1 el olijfolie
1 kopje geraspte wortel
4 dl water
3 madame jeanet chilies, fijn gehakt
3 el limoensap
3 el witte azijn
1 tl zout

Bereiding

Bak de ui tot zacht en voeg de wortel en het water toe. Breng aan de kook en zet laag, laten sudderen tot de wortel zacht wordt. Van het vuur halen. Voeg de chilis, azijn, limoensap, zout toe aan het wortel mengsel. In een blender doen en pureren. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel in een steriel flesje doen.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Belizian Style Habanero Hot Sauce  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 21-8-2008
Naam Roland Labruyere
Waardering Commentaar
Reactie @Paul
Madame Jeanette en de Habanero behoren tot de zelfde peperfamilie Capsicum chinense. En het is niet waar dat de Habanero de heetste peper is.
De Habanero en Mme Jeanette scoren ong. 150.000 tot 350.000 op de Scovile schaal.

De heetste peper is echter de Bhut Jolokia die 800.000 tot 1.000.000 op de Scoville schaal scoort. Deze peper is ook vermeld in het Guiness book of records.
 
Datum 29-12-2006
Naam Paul
Waardering Commentaar
Reactie Madam Jeanette is iets geheel anders dan Habanero(de allerheetste peper verkrijgbaar) qua smaak is deze ook niet vergelijkbaar met de madam jeanette
 
Datum 29-8-2005
Naam MoniquevZ
Waardering Commentaar
Reactie Ik was op zoek naar een sausje bij gefrituurde chicken wings en deze lijkt me erg lekker. Bedankt! Monique
Tastyweb logo