Sandwich gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor een lekkere pizza, bijna als carpaccio. Heel simpel.... en snel......

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 pizzabodem (zelf gemaakt of gekocht, Boboli heeft een erg lekker bodem)
genoeg tomatensaus voor de bodem
half bolletje mozzarella (voor 1 pizza)
wat vers geraspte parmezaan
1/2 teentje knoflook
1 el gedroogde oregano met wat olie
1 flinke handvol rucola, gesneden

en eventueel kun je nog toevoegen, dun gesneden ui, chili, rucola pesto, dat had ik dus gedaan.

Bereiding

Oven op z'n heetst laten worden en er vanaf het begin een bord oid in leggen dat heet mag worden, zo kun je de bodem luchtig houden!

De bodem beleggen met de tomatensaus en de helft van de kaas. In de gloeiende oven op het bord leggen en laten smelten. Uit de oven schuiven en de rucola, knoflook, andere ingredienten, mozzarella en parmezaan als laatst en weer de oven in en laten smelten tot het begint te bubbelen.

Uit de oven nemen en insmeren met de olijfolie en oregano.

En smullen maar!!!

Variatie
Beleg de pizza ook met wat goede parmaham en laat die ook warm worden, als laatse de rucola en parmezaan vlokken er op en nog 5 sec in de oven om het toch iets warmer te maken. Heerlijk!

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding