Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Een Russisch recept

Email naar Print

Recept uit Rusland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 el zonnebloemolie
8 kleine braadworstjes
2 uien, gesnipperd
2 blikken tomaten, gehakt
1 el tomatenpuree
250 ml runderbouillon
1/2 tl cayennepeper
zout en peper naar smaak
snufje suiker
60 ml wodka
2 el gehakte peterselie

Bereiding

Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak daarin de worstjes rondom bruin. Haal ze uit de pan.
Verhit de resterende olie in een braadpan en fruit daarin de uien. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat 10 minuten sudderen.
Doe de worstjes erbij en laat nog 30 minuten sudderen met het deksel op een kier.
Serveer met aardappelpuree of roggebrood en een komkommersalade met zureroomdressing.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding