Recept Sushi suggesties

Vorige - Volgende
Foto: Sushi suggesties

Tapas+Mezze gerechten

Snack

"Sushi maken is in principe niet zo moeilijk, het is vooral belangrijk dat de rijst goed is en de vis zo vers mogelijk!"

Hier wat suggesties om sushi te maken en dan vooral de rolletjes. Met wat nieuwe ideeen voor de Nigiris.

Toen ik het voor het eerst probeerde was het zeer smakelijk, alleen de rijst was gigantisch mislukt ;-) Volgende keer beter.

Recept 56 keer bezocht en 104 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Japan

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

sushi rijst,
verse tonijn,
verse zalm,
shishimi togarashi,
sesamolie
Wat Unagi,
Wat ingedikte teriyakisaus
avocado in dunne 'staafjes',
lenteui in reepjes,
Spicy Mayo (1) of (2)
geroosterde sesamzaadjes,
nori vellen

Bereiding

De LEKKERSTE Maki, Unagi maki
Snijd de unagi in dunne reepjes,
Hiervoor heb je een volledig vel nori nodig,
Beleg de nori dun met rijst, bovenste 4-5 cm niet Bedekken met rijst, wat van de Teriyakisaus in het midden druipen, daarop wat sesamzaadjes, daarop de avocado, nog wat teriyaki, daarop flink wat van de unagi, nog wat teriyaki en sesam, dan dichtrollen en SMULLEN MAAR!!!

Tonijn/Zalm maki
Snijd de vis en reepjes,
Rooster de norivellen en snijd doormidden,
beleg de nori dun met sushi rijst,
wrijf wat wasabi in het midden, daarop de tonijn en rol dicht.

Tonijn/Zalm avocado maki
Herhaal bovenstaande alleen op de wasabi eerst de reepjes avocado en daarop de vis. Misschien dat de norivellen iets meer dan helft moeten zijn.

Tonijn/Zalm lenteui maki
Herhaal bovenstaande alleen i.p.v. avocado wat lenteui.

Spicy Tuna
Herhaal bovenstaande met avocado en gebruik ook wat van de Spicy Mayo (liefst de 2e). Ook nog lekker met wat komkommer, fris <---> pittig is goed ;-)

Spicy Tuna/Zalm Nigiri
Maak de Nigiri zoals normaal en bestrooi dan met sesamzaadjes en shishimi togarashi en 1 drupje sesamolie. Heerlijke combinatie.

Verder is het eigenlijk je eigen ideeen gebruiken! Doe wat je lekker lijkt. Mijn favoriete is de Unagi, liefst in een rolletje met avocado en dergelijke.

Veel plezier!

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Sushi suggesties  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 12-2-2010
Naam Jeroen
Waardering Commentaar
Reactie Sushi is hartstikke lekker. Zaaaalig zelfs.
Maar laat alsjeblieft de blauwvin tonijn achterwege en kies een alternatief dat niet met uitsterven wordt bedreigd.
 
Datum 5-10-2009
Naam zoe
Waardering 7
Reactie Ik maak zelf ook heel vaak sushi, echt superlekker! Bedankt voor de suggesties! Het is ook heel lekker om je sushi te dopen in pruimensaus! Dat kan je kopen in elke toko. Heel lekker!

xxx
 
Datum 2-8-2009
Naam p.tje
Waardering Commentaar
Reactie lees het boek van Stefan Adolf over tonijn en je krijgt geen sushi daarmee meer door je keel.
 
Datum 14-3-2009
Naam anja
Waardering 7
Reactie heeel leuk
 
Datum 7-8-2008
Naam dyonnos
Waardering 10
Reactie mmmmmmmmmmmmmmmh. sushi lekkr lekkr die van de AH is ook super ik ga het een keer maken vandaan heb ik het voor de eersste x gegeten mmmmmmmmmmmmmmh. sushi sushi mjammie mjammie@!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Datum 6-2-2007
Naam Dienepien
Waardering Commentaar
Reactie Oeh sushi! Wat een heerlijkheid dat we in Arnhem weer een fantastische sushibar op de steenstraat rijker zijn! Ik hou ook van zelf maken, blijft alleen onmogelijk de sushibar te evenaren. De sushi van de AH is wat mij betreft niks.
 
Datum 30-1-2007
Naam edwin
Waardering Commentaar
Reactie je kunt ook zeewier vellen halen, met daarin aardappel puree, met bv beetje truffel olie erdoor en met tonijn mayonaise
 
Datum 12-11-2006
Naam Janet
Waardering Commentaar
Reactie Ik heb zelf een paar keer Sushi gemaakt:Heel lekker.Vandaag ga ik weer die maken!
 
Datum 7-10-2006
Naam anoniem
Waardering Commentaar
Reactie Ik ga dus vanavond sushi maken , ik ben er echt gek op !! I LOVE SUSHI ..
Soms haal ik het wel eens kant en klaar bij de AH (albert heijn) super lekker , aanrader!
 
Datum 11-5-2006
Naam basje
Waardering Commentaar
Reactie ik ook
 
Datum 30-12-2005
Naam mientje
Waardering 10
Reactie Ben gek op sushi, morgen ga ik het maken.
je kunt ook i.p.v. sushi rijst ook basmati of risotto rijst gebruiken.
 
Datum 1-12-2005
Naam vndknbjnfsngf
Waardering 1
Reactie saai en houd er nie van
 
Datum 14-4-2005
Naam mike
Waardering Commentaar
Reactie Hier nog een paar suggesties:
-De california roll natuurlijk! Vulling: (imitatie) crab, avocado, komkommer (+ sesam, wasabi)
-Philadelphia roll. Vulling: gerookte zalm, roomkaas

http://sushi.web-log.nl
 
Datum 22-1-2005
Naam Tessa
Waardering 6
Reactie Ik ben gek op sushi.Ik heb het in Amerika leren eten en ik was er meteen weg van. Sindsdien heb ik het zelf een paar keer gemaakt en leuke reacties gehad van vrienden en familie.
 
Datum 19-8-2004
Naam Andrea
Waardering 8
Reactie Maak regelmatig sushi, mijn dochter krijgt vaak een Japans lunchpakketje mee naar school, lekker gezond en zij smult er ook van.
 
Datum 1-11-2003
Naam Gerrit
Waardering 5
Reactie Hoi

Morgen ga ik dus voor het eerst sushi maken. Heb alles in huis van de wasabi tot de gember en de rijst......afwachten maar wat het wordt. Heb alvast hier enkele tips opgedaan.
 
Datum 9-6-2002
Naam Tom
Waardering 10
Reactie echt overheerlijk.
 
Datum 30-12-2001
Naam loortje
Waardering 10
Reactie Ik ben dol op sushi en ga zeker de unagi sushi maken! Voor de niet vis-liefhebbers is gerookte kip met avocado of komkommer ook erg lekker! Of alleen komkommer met sesamzaadjes. Je kunt ook best gerookte zalm gebruiken als je de sushi bijvoorbeeld van te voren wil maken of geen echt verse zalm kunt vinden. Kortom, wat er ook al staat, doe wat je zelf lekker vindt.
Tastyweb logo