Recept Rozijnen noten vruchtenbrood, vegetarisch, veganistisch en vedisch

Vorige - Volgende
Rozijnen noten vruchtenbrood, vegetarisch, veganistisch en vedisch

Vegetarische gerechten

Bijgerecht

Een zalig toetje maar ook als tussendoor niet te versmaden.

Recept 38 keer bezocht en 18 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Marokko, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

ROZIJNEN- NOTEN- VRUCHTENBROOD vegetarisch- veganistisch en vedisch

250 gram volkorenmeel
250 gram volkorenbloem
2 theelepels zout
½ zakje gist
50 gram witte rozijnen
50 gram blauwe rozijnen
50 gram walnoten
50 gram dadels
50 gram vijgen
50 gram gedroogde abrikozen
mespuntje vanillepoeder, verkrijgbaar in de natuurwinkel
mespuntje kardamom
2 bekers lauw water

Bereiding

schaal
bakplaat

Snijd de dadels, vijgen en abrikozen in kleine stukjes.
Breek de walnoten in kleine stukjes.
Maak dan van alle ingrediėnten een soepel deeg en laat een uur rijzen.
Kneed het daarna nog een keer door en maak een mooi brood die je op het ingevette bakplaat legt.
Laat een half uur in de oven narijzen en bak het brood dan in 40 min op 200 graden af.

Joke Ladan

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Rozijnen noten vruchtenbrood, vegetarisch, veganistisch en vedisch  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 26-6-2004
Naam Diana Labrie
Waardering 8
Reactie Goed en lekker recept.
Lekker stevig brood.
Ik heb er nog aan toegevoegd: 2% biol. broodverbeteraar + 30 ml notenolie. De hoeveelheid water heb ik hierop aangepast, dus 30 ml minder gedaan.
Verder voor het afbakken nog bestreken met een beetje melk voor een mooie korst.
Op advies van het broodbakboekje van het molenaarsgilde verwarm ik de oven altijd op zijn heetst voor en bak dan af op 220°. Na een kwartier heb ik er een alufolietje op gelegd tegen het te donker worden van de korst.
Tastyweb logo