Vegetarische gerechten

Nagerecht

Email naar Print

Recept uit Amerika voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

GEVULDE ANANAS vegetarisch, veganistisch en vedisch

1 verse rijpe ananas
1 stevige rijpe mango
1 banaan
1 sinaasappel
4 bolletjes vanille ijs
1 dl slagroom en ½ zakje vanillesuiker / sojaslagroom met een ½ zakje vanillesuiker voor veganisten

Bereiding

2 schotels
kom

Snijd de ananas door en hol de stukken voorzichtig uit. Snijd het loof weg zodat je die helft ook neer kunt zetten.Verwijder de harde kern en snijd de rest in stukjes. Schil de mango en snijd er repen af en die weer in stukjes. Pel de banaan en snijd in plakjes. Doe het fruit in een kom en meng het door elkaar.
Vul de helften van de ananas met het fruit. Leg daar 2 bolletjes ijs op die je met het sinaasappelsap overgiet. Daarop mag nog een heerlijke dot vanille slagroom door de slagroom met de vanillesuiker te kloppen / vanille soja slagroom voor veganisten.

Recept sojaslagroom:

125 ml sojaroom
2 theelepels suiker
een scheutje diksap exotische mix
1 theelepel johannesbroodpitmeel [wordt gebruikt om iets wat dikker te maken zonder dat je het eerst moet koken.

Je doet de sojaroom in een kom, doe er de vanillesuiker bij en de diksap en johannesbroodpitmeel. Even met de handmixer en klaar.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding