RECEPT SALADE NICOISE

Variaties hierop kun je maken met verse tonijn, gegrild, ipv blikje tonijn.

Salade gerecht uit Frankrijk voor 2 personen

Ingredienten

  • 2 little gems (of andere lekkere sla), grof
  • 1 rode ui, flinterdun gesneden
  • 4 ansjovisjes, fijngesneden
  • 2 eieren hardgekookt, in partjes
  • 200 gram boontjes, gekookt
  • 1 blikje tonijn, uitgelekt
  • olijven, groen of zwart wat je lekker vind
  • dressing
  • 2 delen olijfolie
  • 1 deel wittewijn azijn
  • suiker naar smaak
  • 1/2 tl knoflook, gehakt
  • zout en pepper

Bereiding

Voor dressing alles mengen en laten staan.

Voor salade alles goed mengen in een grote schaal, behalve tonijn.

Sla besprenkelen met dressing en goed mengen. Over 2 borden verdelen, dan tonijn over sla verdelen.

Serveren met brood.

Recept 106 keer bezocht en 79 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Salade met geconfijte eend
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 7,7 obv 3 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Eindelijk een puur recept zoals hij geserveerd moet worden.
Inderdaad wat tomaat (halve sherry tomaatjes), ook leuk voor de kleur, en voeg er zelf wat partjes gekookte aardappel bij, dat maakt het helemaal een maaltijd salade.

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie lekker is het om haricots verts te nemen uit blik als de sperziebonen(lekker zacht) en tomaat en paprika is er ook heel lekker bij, dan kan je het zeker als avond maaltijd eten, uiteraard met ene lekker rood wijntje erbij

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Dit is met name voor de zomermaanden een heerlijk lunchgerecht, en het vergt niet veel tijd. Ik heb hier ook heel goede herrinneringen aan, samen met mijn vrouw.