Het Koetshuis

Soort Restaurants
Naam Het Koetshuis
Straat Panoramaweg 23
Postcode 6721MK
Plaats Bennekom
Telefoon 0318417370
Fax
Email info@hetkoetshuis.nl
Informatie Een paar weken geleden kwam er een leuke Groupon langs voor een etentje bij een sterrenrestaurant, Het Koetshuis in Bennekom. Het zou gaan om een 7 gangen diner voor 2 (of meerdere) personen voor 99 euro. Daar komt dan natuurlijk nog wel het drinken en dergelijke bij.

Gisterenavond was het zover om eens lekker, hopelijk, bij het Koetshuis te gaan dineren. We hadden gereserveerd voor 18 uur maar dat haalde we niet en we kwamen om ca. 18.40 aan. Gelukkig was dit geen probleem. De rit naar het restaurant bracht ons door het mooie Veluwe gebied. Toen we er bijna waren schrok ik even, ik zag een Pannenkoekenhuis...... maar het Koetshuis ligt ernaast. ;-). Een prachtige oude boerderij midden in het bos. Echt een super lokatie.

Bij binnenkomst werd gevraagd of we misschien buiten wilden zitten en door het onverwacht zachte, zonnige, weer hebben we dat gedaan. We namen plaats op een mooi ruim terras met flink wat ruimte tussen de tafels en een mooi uitzicht op het bos achter het restaurant. We zaten lekker middenin de natuur, je zag de konijntjes door het gras huppelen. Erg leuk.

We bestelden eerst een apperitief, een wijntje voor Alice en voor mij een pilsje.

We kregen ook het menu te zien dat we zouden krijgen die avond, de vraag was of er iets op stond dat niet gewenst was. In ons geval was dat niet zo. Bij het menu bleek ook de koffie nog te zitten, goed geregeld. Wel fijn dat je van te voren een menu te zien krijgt voor de rest van de avond, ook fijn om het allemaal te onthouden. Alice vroeg toen ook om een suggestie voor later bij het menu een rode wijn. Die krijgt ze dan bij de ravioli.

We kregen ook meteen wat knabbels en een eerste amuse. De knabbels waren huis gemaakte chips van zoete aardappel, truffel aardappel en normaal aardappel erbij een dip van kerriesaus. De amuse was een tapenade van ansjovis met olijfkruim, stengeltjes van selderij en komkommer en een blokje appel. Erg smakelijk, de tapenade niet overheerst door de ansjovis en de chips top met de dip. Een goed begin.

De volgende amuse was er een van hollandse nieuwe met zoet zure uitjes. Top haring, lekker zacht met een lekker zuurtje van de rode ui. Hmmmmm alleen maar amuses eten is goed vol te houden denk ik ;-).

Daarna begon het menu, we kregen wat lekker brood en boter met fleur de sel. Al snel kwam de eerste gang.

Een tompouce van gerookte zalm en kruidenbavarois met wat asperge en radijsstukjes. Erg lekkere en zachte zalm die goed combineerde met het frisse van de bavarois. Het zag er ook prachtig uit! Een lekker gerechtje om mee te beginnen.

Daarna krijgen we een warm gerecht, Dorade op een bedje van couscous met wat stukjes sinasappel, koriander en bleekselderij met een sinasappeljus. Lekkere vis met goed op smaak gebrachte couscous wat erg lekker smaakte met de sinasappeljus. Helaas alleen een foto van het lege bordje.

Daarna een volgend klein gerechtje, een gefrituurde scampi in tempurabeslag. Omdat ik japans vrij goed ken was dit niet zo goed uitgevoerd. Gelukkig was het wel krokant en niet vettig maar tempura is toch echt een dunner beslag dat daardoor flinterdun krokatn wordt. Dus wat mij betreft niet echt tempura maar verder wel gewoon lekker, zeker met het kerrieschuim als dip en wat stukjes peultje.

Het werd buiten al wat frisser toen en ons werd gevraagd of we binnen wilden gaan zitten of dat we misschien een jasje oid wilden. Nog niet nodig vonden we en het volgende gerechtje maakte ons weer wat warmer. We kregen een kopje met cappuciono van wilde zuring met croutons van zuurdesem. Een lekker soepje van volgens mij wat paddestoeltjes, in ieder geval lekker op smaak en gloeiend heet. Goed om ons wat te verwarmen.

Daarna kwam het gerechtje wat met het lekkerst leek. Ravioli met cantharellen, spinazie en schuim van sjalotjes en bestrooid met parmezaan. Dit was echt het toppertje van de avond. Super lekkere pasta, lekkere paddestoeltjes (zo lust ik ze wel degelijk!) een lekkere saus en het pittige van de kaas. Echt een top gerechtje!

Toen kwam het hoofdgerecht, gevulde kalfsborst met lintpasta rolletjes, artisjok (puree), wat tomaatjes, paprika en een jus van balsamico. Dit was eigenlijk het minste gerecht van de avond. Ik vond het er zelfs wat 'kunstmatig' uitzien. Waarschijnlijk door de opgerolde pasta. Het minste lekkere was de kalfsborst en dan niet het vlees zelf maar meer de vetrantjes en dergelijke. Begrijp me niet verkeerd het was niet vies ofzo, alleen maar minder lekker. De jus was top, groentjes goed en de vulling top.

Daarna verhuisden we toch maar naar binnen. Het was inmiddels ook al wat later geworden en dan merk je de tol van 2 jonge kids wel weer ;-). Binnen kregen we ons dessert, dit was weer top. Een mooi klein gerechtje met kersen (ontpit) met kersenbavarois, daarbij wat vanilleparfait en een citroenkletskop. Een toppertje en een mooie afsluiting van de maaltijd.

Zoals al gezegd, we kregen ook nog koffie met lekkers. Een lekkere cappucino met 4 lekkere zoetigheden: krokant filodeeg met chocola, ananassap met kokosschuim, een puddingbroodje en een framboos op een krokantje. Top, zo'n lekkere framboos nog nooit gehad.

Wij hebben een heerlijke avond gehad de bediening was top, alleen de rekening was even gedoe, ik dacht dat die gebracht werd maar die bleef bij de kassa liggen. Verder niets dan lof. Ik houd niet van stijf en dat gevoel heb ik hier niet gehad.

Aanrader, zeker met een Groupon.
Social
 
Door Marco
Datum In 27-6-2012
Fotos

Nog geen reacties

VOEG UW REACTIE TOE