Recept Zeeuws Spek

Vorige - Volgende
Zeeuws Spek

Vlees gerechten

Lunchgerecht

Geroosterd, gemarineerd spek voor op brood.

Recept 151 keer bezocht en 35 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Nederland

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 stuk spek, zonder zwoerd van ca. 250 gram
1 el grove mosterd
2 el lichte sojasaus
1 el knoflook poeder
1 tl uienpoeder
1 tl peper
1 tl paprika

2 el olie

Bereiding

Meng alles voor de marinade.

Prik wat gaatjes in het spek en leg vlees in marinade. Laat minimaal een nacht marineren in de koelkast en draai af en toe om.

Verhit oven voor op 180C. Dep vlees droog en schraap kruiden van vlees (dit verbrand anders).

Rooster spek in ca. 40 minuten gaar met vet kant boven. Eventueel de laatste 10 minuten de grill aan om vet krokant te bakken.

wat af laten koelen, lauw is het lekkers en dun snijden voor op brood.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Zeeuws Spek  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 14-4-2008
Naam rien van hoeve
Waardering Commentaar
Reactie in mijn familie was zeeuws spek
een flink stuk buikspek goed gaar gekookt in laagje water
zout, peper, laurier, misschien wat geneverbes

niet roken, dat deden we met andere stukken

kerrie, knoflook, paprika poeder, kerrie en sojasaus was tot 1960 gewoon niet in huis

volgens mij is de naam zeeuws spek ernstig misbruikt voor allerlei latere probeersels

het simpele koken levert overigens een heerlijk stukje vlees op, met of zonder mostert op bruin brood
 
Datum 11-7-2007
Naam H
Waardering Commentaar
Reactie Waarom poeders? Waarom niet het authentieke, echte spul? Dit foute recept staat op een heleboel receptensites, inclusief de spelfout.
 
Datum 6-3-2007
Naam j.van de velden
Waardering Commentaar
Reactie hoe hoe hoe
 
Datum 11-8-2006
Naam Jan
Waardering Commentaar
Reactie Heerlijk! Wat langer dan 40 minuten, maar dan ouderwets lekker als in NL. Ook heerlijk in blokjes bij de borrel.
 
Datum 18-3-2006
Naam frits
Waardering Commentaar
Reactie ben er nu mee bezig om het te maken ik vertel het later hoe het was
Tastyweb logo