Recept Houmous

Vorige - Volgende
Houmous

Tapas+Mezze gerechten

Snack

(dipsaus)

Recept 72 keer bezocht en 88 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Turkije voor 6 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

350 gare Kikkererwten
1 dl Olijfolie
4 teen Knoflook
3/4 tl Komijnpoeder
1 tl Paprikapoeder
1 tl Zout
Cayennepeper
1 dl Tahin
sap van 2 Citroenen

Bereiding

Pers de knoflook.
Pureer de kikkererwten met de tahin in de keukenmachine.
Roer het citroensap en de knoflook erdoor en breng op
smaak met zout en cayennepeper.
Spatel de komijn en de olijfolie erdoor
Serveer op een platbord en bestrooi met paprikapoeder.
Smeer de hummus op stukjes stokbrood of op warm pitabrood.

Wen Ruwhof

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Houmous  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 31-12-2005
Naam Robert
Waardering 8
Reactie Best vreemd dat zoiets zo lekker kan zijn. Zeker die tahin combineert uitstekend met de kikkererwten. En het is nog heel gezond ook. Lekker met Turks brood of zelfs als bijgerecht bij kofte.
 
Datum 23-12-2005
Naam maup
Waardering Commentaar
Reactie hmmmmmm geweldig...ok nog verse munt en koriander er doorheen je weet niet wat je proeft. ik heb overigens maar 1 flinke citroen genomen...
 
Datum 23-12-2005
Naam maup
Waardering Commentaar
Reactie hmmmmmm geweldig...ok nog verse munt en koriander er doorheen je weet niet wat je proeft.
 
Datum 8-4-2005
Naam Yvonne
Waardering 9
Reactie Ik neem aan 350 gram gare kikkererwten.
Ik ga het vanavond maken, het lijkt me geweldig lekker
 
Datum 13-1-2005
Naam Els de Groot
Waardering 10
Reactie De 10 die ik heb gegeven is n.v.t. want ik heb het recept nog niet gemaakt en ik ken het hele gerecht (nog) niet. Ik heb een vraag. Moet je hier nu 350 kikkererwten gaan tellen of wordt er 350 gr. kikkererwten bedoeld?
Graag een reatie van iemand die het wellicht gemaakt heeft.
 
Datum 17-8-2004
Naam Laurence
Waardering 8
Reactie Echt onwijs lekker hier in Engeland waar ik zit koop je `t op een broodje of als dip smullen, ik gfa nu `t recept uitprinten
 
Datum 10-4-2004
Naam ina
Waardering 6
Reactie humus!!!!!!
mmmmm erg lekker,als ik het bereid doe ik er altijd een tl honing bij maakt het net effe iets lekkerder!!!
leuke site By the Way
 
Datum 15-10-2002
Naam els
Waardering 10
Reactie Dit is wel zo ontzettend lekker!! Je kan het eten als bijgerecht, voorgerecht of borrelhap; met pitah of met toost, mmm. Heeft iemand enig idee hoe lang dit goed blijft in de koelkast, want 350 kikkererwten levert een grote schaal vol op.
Overigens smaakt het de 2e dag nog beter dan de 1e; vooral de citroen valt de 1e dag nog erg op.
 
Datum 11-7-2002
Naam S.Van den Ing
Waardering 8
Reactie Heb dit recept nog niet zelf gemaakt maar weet uit ervaring dat dit erg lekker is. Heb het gegeten op cypres en vorig jaar en dit jaar in Turkije. Ik ga dit zeker ook thuis maken met een lekker wijntje erbij en wat stokbrood of turks brood het is een aan rader.
Tastyweb logo