okt 17 2020
This recipe was so delicious, thank you so much to sharing this lovely recipe
LEES ALLE RECENSIESokt 2 2020
Heerlijk, en exact hoe mijn Surinaams hindoestaanse moeder dit maakt. Ik vind de opmerking van "Gonny" dan ook misplaatst. Wellicht moet ZIJ eerst meer lezen over de Surinaamse keuken? Bruine bon.......
jul 19 2020
Was lekkere paling alleen een broodtje kosten wel 8 euro per stuk
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 20 2020
Altijd super lekkere paling en makreel gaan regelmatig langs van uit Katwijk we zijn daar toch wel goede vis gewend
BEKIJK DIT ADRESJEjan 21 2020
Makkelijk en lekker!
jan 16 2020
Regelmatig gaan we met vrienden, familie en kennissen bij, De Japanner, zoals we dat hier zeggen, een gezellig verblijf en lekker etentje doen. Altijd een succes, voor elk wat wils, en iedereen is ze.......
BEKIJK DIT ADRESJEjan 6 2020
okt 5 2019
Al veel keer gemaakt, iedereen die het geproefd heeft vind het heerlijk
LEES ALLE RECENSIESsep 29 2019
Inmiddels heet het restaurant "Zen".
BEKIJK DIT ADRESJEaug 26 2019
Wat een onbeschofte eigenaar, erg klantonvriendelijk. Ik wilde net lekker voor 5 personen dus behoorlijk wat paling gaan halen bij Dirk Eveleens. Werden eerst geholpen door een vriendelijke dame waarb.......
BEKIJK DIT ADRESJEjun 23 2019
Heerlijk, dat hindoestaanse tintje aan de klassieke surinaamse bruine bonen! Geeft het net wat meer tropische pep! Ook de kipfile wordt in de saus heerlijk doorgegaard, maar niet gortdroog. En leve de.......
mei 4 2019
Wat Hongaren bijna overal in gebruiken is karwijzaad. En zeker in de pörkölt (de echte naam voor wat wij goulash noemen). Ook de smakeloze (water)paprika die we hier kunnen krijgen haalt het niet, in .......
LEES ALLE RECENSIESapr 28 2019
Altijd op de terugweg naar Venlo even bij Dirk en Anneke langs ompaling te halen. Zo ook weer vandaag. Kennissen bestellen nu voor de volgende reis al, maar dat wordt pas juli dit jaar.
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 28 2019
Hee hallo , ik ben vanmorgen samen met Hans paling wezen kopen , en ik deed er eerst maar eentje want ik was bang dat ik het anders niet op kon . Maar ik heb het net geproefd en oeh wat lekker zeg ! .......
BEKIJK DIT ADRESJEfeb 16 2019
Het is eigenlijk een schande dat je dit Surinaamse bruine bonen durft te noemen. Massala in een Surinaamse bruinen bonen dat hoort niet. En kip niet helemaal gaar bakken is vragen om problemen. En dan.......
Als het weer weer beter wordt dan is natuurlijk een van de leukste dingen om buiten te doen het koken op de barbecue. De meest standaard dingen zijn natuurlijk de worstjes en sateetjes, maar er is zoveel meer mogelijk. Probeer de volgende recepten eens uit, deze zijn geschikt om op de barbecue te bereiden of als begeleiding van barbecue gerechten. En het zijn niet alleen de typische barbecue gerechten maar ook de wat apartere! Zie ook de aflevering van Web TV over Aziatisch barbecuen.
TIPS
1. Zorg dat het vuur uit is en kooltjes of briketten grijs zijn, op dat moment is het de temperatuur het hoogst, houdt hier dus rekening mee. Deze temperatuur is goed voor het snel grillen van een biefstukje maar niet voor een speklapje of worstje.
2. Gebruik het deksel van de barbecue, zeker voor dingen die wat dikker zijn, het gaat dan een stuk sneller en je krijgt wat meer het typische barbecue smaakje. Als je een grotere barbecue hebt vul dan maar 1 kant met kolen/briketten, je kunt dan op de kant zonder vuur dingen gaar maken door met de deksel een 'oven' te creeeren.
3. Voor extra smaak gebruik eens wat houtsnippers met een smaakje, te krijgen bij de goedgesorteerde kook winkel.
4. Geduld, misschien wel de belangrijkste, wacht tot de barbecue heet genoeg is.
2-8-2017 - Saus gerechten - Bezocht: 71 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Bijgerecht - Frankrijk - Pistou Pel de tenen knoflook, halveer ze, verwijder de kiempjes en hak ze gro...... Pistou 4 tot 5 tenen knoflook 1 grote bos verse basilicum 75 g Parmezaanse kaa.....
12-6-2016 - Vis gerechten - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Pel de gambas en dep droog. Maal knoflook en rawit fijn in vijzel voeg dan olie en...... 500 gram gambas 2 tenen knoflook 1 rawit 1 tl kunyit poeder 1 tl sereh poeder 1/2 tl .....
14-1-2014 - Gevogelte gerechten - Bezocht: 24 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Maak de marinade door alles fijn te malen in een keukenmachine of vijzel. Wrijf de...... 1 kip, verdeeld in stukken 1 tl vissaus, nampla 4-5 tenen knoflook 1 stengel citroengra.....
10-12-2013 - Saus gerechten - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Indonesie - Bak de uien in de olie met de gulai djawa zachtjes. Doe de knoflook erbij en laat bru...... 125 ml zonnebloemolie 3 uien, grof gesneden 3 tl gulai djawa 5 teentjes knoflook, in pl.....
6-8-2013 - Vlees gerechten - Bezocht: 43 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Griekenland - Marineer het vlees in alle ingredienten, liefst een nacht. Verwarm bbq of grillpan...... 400 gram varkensschouder, in blokjes (of vraag de slager schouderkarbonades in blokjes te .....
17-6-2013 - Sandwich gerechten - Bezocht: 28 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Amerika - Meng alles voor de marinade en marineer hier de vis voor ca 6 uur in. Maak de saus...... Marinade 0,5 dl olijfolie 2 el azijn (witte) 2 el limoensap 2 tl limoenzest 1 1/2 tl .....
14-6-2013 - Pasta gerechten - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Amerika - Gril de kip en druppel wat citroensap over de kip en laat afkoelen. Snij de kip in...... 500 gram pasta, gekookt (fusili oid) 2 el citroensap 1 rode paprika, in blokjes 1 groen.....
8-6-2013 - Vis gerechten - Bezocht: 27 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Amerika - Doe de teentjes knoflook (met schil) in wat aluminium folie met een beetje olie en ro...... 20 gambas met schil 2 el olie zout vers gemalen peper 1 el olijfolie + 1 dl olijfoli.....
29-5-2013 - Tapas+Mezze gerechten - Bezocht: 20 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Snack - Amerika - Leg ovenpapier op een bakplaat en bestrooi met maismeel. Meng water met gist enlos...... 1/4 kopje maismeel 3/4 kopje water verse gist 2 el lichte basterdsuiker 1 ei 1 bol kn.....
21-5-2013 - Salade gerechten - Bezocht: 33 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Plet alles fijn van de bumbu in een vijzel. Meng alles voor dressing in keukenmach...... Bumbu 1 stukje gember van 2 cm 1 teen knoflook 1 sjalot 1 citroengras, alleen het binn.....
17-5-2013 - Saus gerechten - Bezocht: 176 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - India - Meng alles goed en serveer met papadums of naan en gegrilld vlees zoals Tandoori....... 1 kopje griekse yoghurt 1 handje vol munt blaadjes, fijngehakt 2 el koriander, fijngegeh.....
15-5-2013 - Vlees gerechten - Bezocht: 211 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - India - Meng alle ingredienten goed en laat 2 uur in de koelkast staan. Vorm dan mooi wors...... 1 kg lamsgehakt 2 uien, fijn gesneden 1/2 kopje munt blaadjes, fijngesneden 1/2 kopje k.....
11-5-2013 - Sandwich gerechten - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Midden Oosten - Stamp de gember, daun jeruk, knoflook, sereh en sjalot in een vijzel fijn. Meng di...... 1 stukje gember van 2-3 cm, geraspt 1 teen knoflook, geraspt 1 daun jeruk blaadje, rag f.....
28-4-2013 - Vlees gerechten - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Marokko - Meng het gehakt met de kruiden en vorm in worstjes of schijfjes wat je lekker vindt. ...... 750 gr. lamsgehakt 1 kleine ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, geraspt 1 el olijfoli.....
24-4-2013 - Salade gerechten - Bezocht: 41 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Stamp eerst de knoflook fijn in een vijzel. Je hebt hiervoor een hele grote nodig, in...... 5 cherry tomaatjes, gehalveerd 1/2, 1 of 2 pepertjes (afhankelijk van je gewenste pittigh.....
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >>
Home