dec 26 2020
Doodziek geweest onderzoek is ingesteld
BEKIJK DIT ADRESJEokt 17 2020
This recipe was so delicious, thank you so much to sharing this lovely recipe
LEES ALLE RECENSIESokt 2 2020
Heerlijk, en exact hoe mijn Surinaams hindoestaanse moeder dit maakt. Ik vind de opmerking van "Gonny" dan ook misplaatst. Wellicht moet ZIJ eerst meer lezen over de Surinaamse keuken? Bruine bon.......
jul 19 2020
Was lekkere paling alleen een broodtje kosten wel 8 euro per stuk
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 20 2020
Altijd super lekkere paling en makreel gaan regelmatig langs van uit Katwijk we zijn daar toch wel goede vis gewend
BEKIJK DIT ADRESJEjan 21 2020
Makkelijk en lekker!
jan 16 2020
Regelmatig gaan we met vrienden, familie en kennissen bij, De Japanner, zoals we dat hier zeggen, een gezellig verblijf en lekker etentje doen. Altijd een succes, voor elk wat wils, en iedereen is ze.......
BEKIJK DIT ADRESJEjan 6 2020
okt 5 2019
Al veel keer gemaakt, iedereen die het geproefd heeft vind het heerlijk
LEES ALLE RECENSIESsep 29 2019
Inmiddels heet het restaurant "Zen".
BEKIJK DIT ADRESJEaug 26 2019
Wat een onbeschofte eigenaar, erg klantonvriendelijk. Ik wilde net lekker voor 5 personen dus behoorlijk wat paling gaan halen bij Dirk Eveleens. Werden eerst geholpen door een vriendelijke dame waarb.......
BEKIJK DIT ADRESJEjun 23 2019
Heerlijk, dat hindoestaanse tintje aan de klassieke surinaamse bruine bonen! Geeft het net wat meer tropische pep! Ook de kipfile wordt in de saus heerlijk doorgegaard, maar niet gortdroog. En leve de.......
mei 4 2019
Wat Hongaren bijna overal in gebruiken is karwijzaad. En zeker in de pörkölt (de echte naam voor wat wij goulash noemen). Ook de smakeloze (water)paprika die we hier kunnen krijgen haalt het niet, in .......
LEES ALLE RECENSIESapr 28 2019
Altijd op de terugweg naar Venlo even bij Dirk en Anneke langs ompaling te halen. Zo ook weer vandaag. Kennissen bestellen nu voor de volgende reis al, maar dat wordt pas juli dit jaar.
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 28 2019
Hee hallo , ik ben vanmorgen samen met Hans paling wezen kopen , en ik deed er eerst maar eentje want ik was bang dat ik het anders niet op kon . Maar ik heb het net geproefd en oeh wat lekker zeg ! .......
BEKIJK DIT ADRESJEAl weer drie jaar geleden zijn hebben we een lange vakantie gehad, eerst ruim een maand in Australie met een camper en later nog ruim 3 weken in Maleisie, voor een uitgebreid reisverslag zie mijn blog.
Uit ervaring wist ik al dat Azie een walhalla is voor foodies ;-). Op bijna iedere straathoek kun je lekker eten. Gebakken rijst of noedels zijn eigenlijk altijd lekker, soepen zoals Laksa kom je ook vaak tegen. Gerechten met platbrood zoals Naan kom je ook regelmatig tegen.
Heel globaal kun je zeggen dat je in Maleisie terecht kunt voor Chinees, Indiaas en Maleis/Indonees, misschien ga ik een beetje kort door de bocht maar zo zag ik het een beetje.
Even mijn toppers..... In Melakka kwamen we na een wandeling terecht in een 'winkelcentrum' met een soort van foodcourt. Geen idee wat te nemen het zag er allemaal lekker uit en alleen maar mensen uit Maleisie. Uiteindelijk wat uitgekozen wat leek op de specialiteit van dat standje. Gebakken rijst met gebakken kip en daarbij de meest verrukkelijke sambal ooit, een soort fris pittige, rauwe sambal met in ieder geval limoen. We hebben uiteindelijk 2x gehaald want onze dochter vond het super.
In de Cameron Highlands waren nogal wat Indiase tentjes. We hadden gehoord dat de Roti Canai erg lekker was, dat lijkt een beetje op een roti pannenkoek, alleen dan heel dun en wat krokant. Die krijg je met een curry van linzen. Wij kregen dit dus ook en daarbij ook nog wat saus van de kip curry. Dat was zo'n lekkere curry en niet pittig ofzo. Wij bestelden er dan vaak nog wat masala groenten en tandoori kip bij. Dit eten we nu thuis ook nog regelmatig, alleen lukt het mij niet om die curry zo lekker te krijgen en de roti canai ook niet, maar Roti Pratah uit de vriezer is aardig.
Zo hebben we nog veel meer lekkers gehad, alleen het ontbijt al, de Nasi Lemak is ieder keer weer een feestje, als je er van houdt 's ochtends al zoiets te eten.
17-3-2013 - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Doe alles voor boemboe in keuken machine en maal fijn. Voeg dan de geroosterde kruide...... 3 el korianderzaad, geroosterd 1 el komijnzaad, geroosterd 1 el venkelzaad, geroosterd .....
18-6-2012 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Marineer de kip in de curry poeder met zout en kokosmelk. Minimaal 4 uur, liefst heel...... 1 kg kip, verdeeld om te frituren 2 1/2 el curry poeder 1 tl zout 10 el kokosmelk .....
9-2-2010 - Bezocht: 24 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Gevogelte gerechten - Snijd het vlees in kleine stukjes, echt kleine dobbelsteentjes. In keukenmachine o...... 500 gram kippedijfilet 2 teentjes knoflook, geperst 1 kopje sjalotten, fijngehakat 1 tl.....
9-2-2010 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Saus gerechten - In keukenmachine knoflook, chilies, sjalot en nootjes fijnmaken. Dit mengsel in wa...... 8 gedroogde pepertjes, eventueel zaadjes verwijderd, in water gelegd 2 teentjes knoflook,.....
4-2-2010 - Bezocht: 27 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Salade gerechten - Meng alles voor de dressing en laat staan. Snijd de mango in julienne reepjes en m...... 2 onrijpe jonge mangos (eventueel vervangen door groene papaya) 1 handjevol hele pinda's,.....
14-5-2006 - Bezocht: 12 keer - Doorgestuurd: 12 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Verdun de pindakaas met de helft van het water in een kommetje. Kruid de kipdelen ...... 250 gram pindakaas 400 ml water 1250 gram kipdelen, eventueel ontveld 3 el zonnebloemol.....
24-2-2003 - Bezocht: 20 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Bijgerecht - Noedel gerechten - Kook de noedels gaar, spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken. Verhit de o...... 300 gr eiernoedels 300 gr. varkensfilet (of kipfilet of garnalen) 2 el olie 1/2 rode pe.....
7-11-2000 - Bezocht: 25 keer - Doorgestuurd: 25 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Strooi de aardappelmeel over de kipplakjes en roer voorzichtig door. Verhit de wok t...... 600 gr kipfilet, in plakjes gesneden 2 eetl aardappelmeel 3 eetl olie 2,5 cm verse gemb.....