okt 17 2020
This recipe was so delicious, thank you so much to sharing this lovely recipe
LEES ALLE RECENSIESokt 2 2020
Heerlijk, en exact hoe mijn Surinaams hindoestaanse moeder dit maakt. Ik vind de opmerking van "Gonny" dan ook misplaatst. Wellicht moet ZIJ eerst meer lezen over de Surinaamse keuken? Bruine bon.......
jul 19 2020
Was lekkere paling alleen een broodtje kosten wel 8 euro per stuk
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 20 2020
Altijd super lekkere paling en makreel gaan regelmatig langs van uit Katwijk we zijn daar toch wel goede vis gewend
BEKIJK DIT ADRESJEjan 21 2020
Makkelijk en lekker!
jan 16 2020
Regelmatig gaan we met vrienden, familie en kennissen bij, De Japanner, zoals we dat hier zeggen, een gezellig verblijf en lekker etentje doen. Altijd een succes, voor elk wat wils, en iedereen is ze.......
BEKIJK DIT ADRESJEjan 6 2020
okt 5 2019
Al veel keer gemaakt, iedereen die het geproefd heeft vind het heerlijk
LEES ALLE RECENSIESsep 29 2019
Inmiddels heet het restaurant "Zen".
BEKIJK DIT ADRESJEaug 26 2019
Wat een onbeschofte eigenaar, erg klantonvriendelijk. Ik wilde net lekker voor 5 personen dus behoorlijk wat paling gaan halen bij Dirk Eveleens. Werden eerst geholpen door een vriendelijke dame waarb.......
BEKIJK DIT ADRESJEjun 23 2019
Heerlijk, dat hindoestaanse tintje aan de klassieke surinaamse bruine bonen! Geeft het net wat meer tropische pep! Ook de kipfile wordt in de saus heerlijk doorgegaard, maar niet gortdroog. En leve de.......
mei 4 2019
Wat Hongaren bijna overal in gebruiken is karwijzaad. En zeker in de pörkölt (de echte naam voor wat wij goulash noemen). Ook de smakeloze (water)paprika die we hier kunnen krijgen haalt het niet, in .......
LEES ALLE RECENSIESapr 28 2019
Altijd op de terugweg naar Venlo even bij Dirk en Anneke langs ompaling te halen. Zo ook weer vandaag. Kennissen bestellen nu voor de volgende reis al, maar dat wordt pas juli dit jaar.
BEKIJK DIT ADRESJEmrt 28 2019
Hee hallo , ik ben vanmorgen samen met Hans paling wezen kopen , en ik deed er eerst maar eentje want ik was bang dat ik het anders niet op kon . Maar ik heb het net geproefd en oeh wat lekker zeg ! .......
BEKIJK DIT ADRESJEfeb 16 2019
Het is eigenlijk een schande dat je dit Surinaamse bruine bonen durft te noemen. Massala in een Surinaamse bruinen bonen dat hoort niet. En kip niet helemaal gaar bakken is vragen om problemen. En dan.......
Een saus maakt de maaltijd, dat klopt echt, het meest simpele gerecht is met een lekkere saus altijd lekker, zelfs dingen die je normaal maar zo zo vindt zijn dan toch lekker. Ikzelf houd het meest van smaakvolle sauzen, donkere sauzen, ik vind de romige sauzen ook wel lekker maar ik houd toch wat meer van 'sterkere' sauzen. En natuurlijk de dressings en vinaigrettes voor door de salade, dat eet ik het meest als groente, een lekkere frisse salade met een smaakvolle dressing.
Een saus maken vind ik wel erg moeilijk, ik heb er nu een paar die altijd goed lukken, zoals de porcini-madeira saus, erg lekker. Een sinasappel of andere vruchtensaus voor bij eend, lukt ook erg goed. Alleen blijf ik aan het sputteren met de rodewijnsaus, hij is nooit zo lekker als in een restaurant. Ach dat komt nog wel.
2-8-2017 - Bezocht: 71 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Bijgerecht - Frankrijk - Pistou Pel de tenen knoflook, halveer ze, verwijder de kiempjes en hak ze gro...... Pistou 4 tot 5 tenen knoflook 1 grote bos verse basilicum 75 g Parmezaanse kaa.....
10-12-2013 - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Indonesie - Bak de uien in de olie met de gulai djawa zachtjes. Doe de knoflook erbij en laat bru...... 125 ml zonnebloemolie
3 uien, grof gesneden
3 tl gulai djawa
5 teentjes knoflook, in pl.....
17-5-2013 - Bezocht: 176 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - India - Meng alles goed en serveer met papadums of naan en gegrilld vlees zoals Tandoori....... 1 kopje griekse yoghurt 1 handje vol munt blaadjes, fijngehakt 2 el koriander, fijngegeh.....
24-4-2013 - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Groot Britannie - Alles mengen en minimaal een uurtje laten staan, liever wat langer. Serveren met f...... 4 zoetzure augurkjes, fijngehakt 1/2 bosje platte peterselie, fijngehakt 2 el verse dill.....
7-4-2013 - Bezocht: 352 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Turkije - Bak de tomatenpuree op heel laag vuur in de olijfolie, bak een paar minuutjes op laag...... 1 el olijfolie
1 tl sambal oelek of fijn gesneden spaanse peper
1-2 tl tomatenpuree
bee.....
6-2-2013 - Bezocht: 34 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Doe alles voor de aioli in een keukenmachine, behalve de olie en peper en zet die op ...... 2 eidooiers 1 1/2 el citroensap 2 el rode wijnazijn 1 el dijon mosterd 1/2 tl zout 2 .....
31-1-2013 - Bezocht: 40 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Verwarm de olie in een grote pan. Voeg de uien, zout en peper toe en bak zachtjes, ca...... 1 el olie 4 uien, dun gesneden zout en vers gemalen peper 1/3 kopje suiker 2/3 kopje b.....
29-9-2011 - Bezocht: 58 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Meng alles goed en laat een uurtje in de koelkast staan. Serveren bij een bbq....... 1 rijpe mango, in blokjes 1 komkommer, in blokjes 1 teentje knoflook, geperst 1 el srir.....
6-9-2011 - Bezocht: 72 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Mexico - Meng alle ingredienten goed in een plastic zakje. Marineer hier bijvoorbeeld kippe...... 4 tenen knoflook, geperst 1 rode ui, geraspt 1 tl chili poeder 1 tl paprika (het lekk.....
11-6-2011 - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Alles goed mengen en laten staan in de koelkast. Serveren bij gefrituurde hapjes m...... 3 el tequila 1 dl sour cream 2 tenen knoflook, geperst 1 limoen, geperst 2 el gehakte .....
28-5-2011 - Bezocht: 25 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Doe alle ingredienten in een blender/keukenmachine en hak alles fijn en laat lopen to...... 1/2 kopje rijpe mango in blokjes 0,5 dl olie een bosje verse koriander 1 lenteui, grof .....
11-6-2010 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Nederland - Alles goed mengen. Super bij de bbq....... 1 kopje mayonaise 1 dl chans masala kerrie 1 klein bosje koriander, gehakt 1 teen knofl.....
11-6-2010 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Nederland - Alles goed mengen en liefst een nacht laten staan. Lekker bij de BBQ of als vervan...... 1/2 kopje goede ketjap 1 tomaat, in blokjes 1 ui, in blokjes 1 bosje koriander, fijngeh.....
28-4-2010 - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Nederland - Kook 4 lepels van het vocht in tot er weinig over is, smelt dan de boter hierin, als ...... 50 gram boter 5 jus lepels kookvocht van de asperges 2 el fijngehakte peterselie zout e.....
9-2-2010 - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Maleisie - In keukenmachine knoflook, chilies, sjalot en nootjes fijnmaken. Dit mengsel in wa...... 8 gedroogde pepertjes, eventueel zaadjes verwijderd, in water gelegd 2 teentjes knoflook,.....