.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT VARKENSFILET MET KAAS EN BIER
Vlees gerecht uit Groot Britannie voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 4 varkensfilets, niet te dun
- 1-2 el olie
- zout en peper
- 100 gram geraspte belegen kaas
- 1 teentje knoflook, geperst
- 60 ml bier, bv. bokbier of een ander zoetig bier
- 2 el gehakte peterselie
Bereiding
Smeer de filets in met de olie, kruid ze met peper en zout en leg ze ca. 15 cm onder de gril. Gril ze 6-7 minuten aan iedere kant.
Meng ondertussen de kaas met de knoflook, het bier, de peterselie en peper en zout.
Verdeel dit mengsel over één kant van de filets en zet nog 3 minuten onder de gril.
Meng ondertussen de kaas met de knoflook, het bier, de peterselie en peper en zout.
Verdeel dit mengsel over één kant van de filets en zet nog 3 minuten onder de gril.