.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT TAGLIATELLE MET VARKENSHAAS EN ROZEMARIJN
Reginone verdi con Braciolette
Pasta gerecht uit Italie voor 4 personen
Ingredienten
- 400 gram varkenshaas
- zout, peper
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 pak gezeefde tomaten, 500 ml
- 10 gram rozemarijn, fijngehakt
- 375 gram groene tagliatelle
- 30 gram boter
- 4 el geraspte Pardano
Bereiding
Tagliatelle in ruim kokend water koken, tot al dente.
Varkenshaas in plakjes snijden en kruiden met peper en zout.
Tomaten in pannetje verhitten, knoflook er bij doen met de rozemarijn, 10 minuten laten pruttelen en op smaak brengen met peper en zout.
Varkenshaas in de boter bakken.
Pasta op borden schikken, vlees hierop leggen en bedruipen met de saus. Dan nog bestrooien met Pardano.
Varkenshaas in plakjes snijden en kruiden met peper en zout.
Tomaten in pannetje verhitten, knoflook er bij doen met de rozemarijn, 10 minuten laten pruttelen en op smaak brengen met peper en zout.
Varkenshaas in de boter bakken.
Pasta op borden schikken, vlees hierop leggen en bedruipen met de saus. Dan nog bestrooien met Pardano.
.jpg)