.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT RIVIERKREEFTJES MET GEGRILLDE GROENTEN PASTA
Recept van Riverhouse Restaurant
Pasta gerecht uit Amerika voor 1 persoon
Ingredienten
- 100 gram rivierkreeftjes, gepeld
- 100 gram courgette
- 1/2 portabello paddestoel
- 1 dikke plak ui
- ca. 150 gram gekookte pasta
- 50 gram geraspte parmezaan
- ca. 1 dl room
- ca. 1 el cajunkruiden
Bereiding
Snij de groenten in grillbare stukken. Grill de groenten, liefst op bbq met wat peper en zout.
Groenten wat af laten koelen.
In pan room verwarmen met de cajun kruiden, proeven of er niet meer kruide in moeten. Voeg de rivierkreeftjes toe, samen met de groenten. Goed doorverwarmen en op smaak brengen met peper en zout en bestrooien met de kaas. Deze er door roeren tot ie gesmolten is.
Meteen serveren met de pasta.
Groenten wat af laten koelen.
In pan room verwarmen met de cajun kruiden, proeven of er niet meer kruide in moeten. Voeg de rivierkreeftjes toe, samen met de groenten. Goed doorverwarmen en op smaak brengen met peper en zout en bestrooien met de kaas. Deze er door roeren tot ie gesmolten is.
Meteen serveren met de pasta.
.jpg)