.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GYROS SANDWICH
Recept voor een broodje gyros, dit is geen broodje doner oid. Om het echt Grieks te maken voeg je meer ingredienten toe zoals frietjes.
Sandwich gerecht uit Griekenland voor 4 personen
Ingredienten
- 500 gram varkenshaas
- 4 el olijfolie
- 1 el mosterd
- 1/2 kopje citroensap
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 kopje yoghurt
- 1 komkommer, gepeld en fijngesneden
- 1/2 tl gehakte knoflook
- 1/2 tl gehakte dill
- 4 pita's (liefst de originele griekse pita's) Alternatief is een tortilla.
- 1 kleine rode ui in dunne ringen
Bereiding
Vlees in dunne reepjes snijden.
Olie met mosterd, citroensap, knoflook en oregano mengen. Met het vlees mengen en laten marineren voor een paar uur.
Komkommer met yoghurt, knoflook en dille mengen voor de Tzatziki, een tijdje van te voren maken om de smaak goed uit te laten komen.
Verwarm de oven voor op 220 C en het vlees in 10 minuten gaar roosteren. Serveren in de pita met de ui en tzatziki. En om echt Grieks te doen nog wat andere dingen combineren zoals frietjes, tomaat, pepertjes, etc.....
Olie met mosterd, citroensap, knoflook en oregano mengen. Met het vlees mengen en laten marineren voor een paar uur.
Komkommer met yoghurt, knoflook en dille mengen voor de Tzatziki, een tijdje van te voren maken om de smaak goed uit te laten komen.
Verwarm de oven voor op 220 C en het vlees in 10 minuten gaar roosteren. Serveren in de pita met de ui en tzatziki. En om echt Grieks te doen nog wat andere dingen combineren zoals frietjes, tomaat, pepertjes, etc.....