.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT CUBAN SANDWICH
Sandwich die overal te krijgen is in Florida. Weet het precieze recept niet maar deze versie lijkt er op en is erg lekker.
Sandwich gerecht uit Amerika voor 2 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
.jpg)
- 1 varkenshaasje van ca. 225-250 gram
- grof gemalen peper
- knoflookzout
- 2 tl dijonmosterd
- 2 plakjes ham
- 2 plakjes chedderkaas
- 1 stokbrood
- 4 augurkschijven (langwerpige)
- een rookzak of rookoventje
Bereiding
Het varkenshaasje inwrijven met peper en knoflookzout. Het vlees in ca. 20 minuten gaar roken. Ondertussen het brood in 2'en verdelen zodat je 2 broodjes kunt maken. Nogmaals halveren over de lengte en bestrijken met de mosterd. Daarop de ham, dan de kaass.
Als het vlees gaar is, snel in dunne plakjes snijden en die op de kaas leggen, daarop de augurk en de bovenste helft van het brood. En smikkelen maar.
Als het vlees gaar is, snel in dunne plakjes snijden en die op de kaas leggen, daarop de augurk en de bovenste helft van het brood. En smikkelen maar.