TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT AARDAPPELPUREE MET OLIJVEN, KAPPERTJES EN PETERSELIE

Groente gerecht uit Nederland voor 4 personen

Ingredienten

  • 1 kg aardappels, geschild en in blokken
  • 1/2 tl kurkuma
  • 100 ml olijfolie (extra vergine)
  • zout en peper
  • 12-16 zwarte olijven, ontpit en fijngehakt
  • 2 el kappertjes, uitgelekt
  • 4-5 el gehakte bladpeterselie (koriander kan ook)

Bereiding

Kook de aardappels gaar in water met kurkuma en zout. Giet af en vang 100 ml kookvocht op.
Prak de aardappels fijn en klop de olijfolie erdoor. Voeg het kookvocht en de rest van de ingrediënten toe.

Recept 19 keer bezocht en 4 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Courgettes op zn grieks
 		Doperwten met spinazie en sjalotten
 		Sperziebonen met peer
 		Terrine van Courgette
 		Witlof met honing
 		Gebakken aardappels met paddestoelen
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!