.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT PIZZA MARGHARITA
Dit is zooooo lekker en simpel, moeilijkst is de dunne pizza bodem.
Sandwich gerecht uit Italie voor 1 persoon
Ingredienten
- 3 a 4 roma tomaten ontpit en ontvelt
- 4 a 5 mooie blaadjes basilicum
- 1 flinke teen knoflook, uitgeperst
- 1 a 2 el. olijfolie
- een zelfgemaakte pizzabodem (brooddeeg heel dun uitgerold) of een gekochte
- 4 a 5 el vers geraspte parmezaan
- 1 el goede oregano
- zout en peper naar smaak
Bereiding
Oven voorverwarmen op de hoogste stand met een pizzasteen oid in de oven.
Snij de tomaten in blokjes en bak dit zachtjes in de olijfolie samen met de knoflook. Op smaak brengen met peper en zout en ca. 10 minuten laten pruttelen. Dan de oregano er bij, doorroeren en af laten koelen.
Basilicum alvast verscheuren in kleine stukjes en bij de afgekoelde tomatensaus doen.
Bodem bedekken met de tomatensaus, niet te dik! liever wat dunner zeker bij een dunne bodem! Daar de parmezaan overheen strooien en dan de bodem in de looihete oven op de steen leggen en in ca. 10 minuten (afhankelijk van de hitte van de oven) afbakken! Als je geluk hebt krijg je echte bellen in het deeg.
Meteen opeten!!!
Smakelijk!
Snij de tomaten in blokjes en bak dit zachtjes in de olijfolie samen met de knoflook. Op smaak brengen met peper en zout en ca. 10 minuten laten pruttelen. Dan de oregano er bij, doorroeren en af laten koelen.
Basilicum alvast verscheuren in kleine stukjes en bij de afgekoelde tomatensaus doen.
Bodem bedekken met de tomatensaus, niet te dik! liever wat dunner zeker bij een dunne bodem! Daar de parmezaan overheen strooien en dan de bodem in de looihete oven op de steen leggen en in ca. 10 minuten (afhankelijk van de hitte van de oven) afbakken! Als je geluk hebt krijg je echte bellen in het deeg.
Meteen opeten!!!
Smakelijk!