.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT PITTIGE NOOTJES
Zelfgemaakt pittige nootjes, eens geen Duyvis, nu zelf gemaakt. Kwaliteit op de bank ;-)
Tapas+Mezze gerecht uit Amerika , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
.jpg)
- 125 gram ieder van cashewnoten, gepelde pinda's, paranoten, hazelnoten, walnoten, pecannoten (ongezouten!)
- 2 el super fijn gesneden rozemarijn
- 1/2 tl cayennepeper
- 2 el bruine suiker
- 2 el zout
- 1 el boter, gesmolten
Bereiding
Verhit oven voor op 180C.
Meng de noten over de ovenschaal en rooster deze tot goudbruin, ca. 10 minuten.
In een grote schaal meng rozemarijn, cayenne, suiker, zout en gesmolten boter.
De noten erbij en goed schudden.
Meng de noten over de ovenschaal en rooster deze tot goudbruin, ca. 10 minuten.
In een grote schaal meng rozemarijn, cayenne, suiker, zout en gesmolten boter.
De noten erbij en goed schudden.