.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KLASSIEKE THAISE GEBAKKEN RIJST
Een Thais recept voor gebakken rijst, dit is zo lekker als je het vers gemaakt in Thailand krijgt! Tip: De wok moet echt rokend zijn, dan krijg je de lekkerste smaak!
Rijst gerecht uit Thailand voor 2 personen
Ingredienten
- 2 el plantaardige olie
- 4-8 teentjes knoflook (gesneden)
- ½ tl rode curry pasta
- 2 kopjes gekookte rijst, koud
- 2 lenteuitjes, gesneden
- 1 medium tomaat, fijngesneden en ontveld
- 2 tl Vissaus
- 1 tl sojasaus (japanse)
- Garnituur
- 2 el gehakte koriander
- wat dungesneden schijfjes komkommer
- lenteui
Bereiding
Verhit een wok op hoog vuur, als heet genoeg de olie toevoegen en die verhitten tot bijna dampend. Voeg dan de knoflook toe en roerbak 20 sec, dan de curry en roerbak nog 20 seconden. Voeg dan de rijst toe en bak die 1 ½ minuut, voeg dan de lenteui, tomaat, vissaus en sojasaus toe. Roerbak nog 30 tot 60 seconden.
Garneer met het garnituur.
Garneer met het garnituur.