.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KLEFTIKO
vegetarische variatie
Vegetarische gerecht uit Griekenland voor 2 personen
Ingredienten
- KLEFTIKO voor 2 personen. vegetarisch
- 1 pakje roerbak tofu
- 1 eetlepel olijfolie
- sap van een ½ citroen
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel oregano
- 2 teentjes knoflook
- zout
- verse peper
- 1 tomaat
- 2 plakken feta
- 2 laurierbladeren
- geraspte oude kaas
- stuk folie
- kom
Bereiding
Doe de tofu in een kom en sprenkel er wat olie over heen. Daarna knijp je het sap van een halve citroen er over heen. Dan de tijm, oregano, knoflook, zout en peper. Roer alles goed door elkaar. Laat een tijdje marineren.
Leg dan 2 velletjes dubbelgevouwen folie neer en doe daar de helft van de tofu op. Strooi er wat geraspte kaas over en leg er een plak tomaat op en daarop een lekkere dikke plak feta. Tenslotte doe je er nog het laurierblad bovenop en vouw je de folie dicht en zo gaat die 30 min op de grillplaat of de barbecue.
serveer hier rijst en een salade van ½ krop ijsbergsla, 1 tomaat, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 100 gram feta, 100 gram groene ontpitte olijven, bij.
Leg dan 2 velletjes dubbelgevouwen folie neer en doe daar de helft van de tofu op. Strooi er wat geraspte kaas over en leg er een plak tomaat op en daarop een lekkere dikke plak feta. Tenslotte doe je er nog het laurierblad bovenop en vouw je de folie dicht en zo gaat die 30 min op de grillplaat of de barbecue.
serveer hier rijst en een salade van ½ krop ijsbergsla, 1 tomaat, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 100 gram feta, 100 gram groene ontpitte olijven, bij.