RECEPT ST JACOBSMOSSELEN MET TRIO PESTO PENNE

Pasta gerecht uit Amerika voor 1 persoon

Ingredienten

  • 4 el olijfolie
  • 150 gram St. Jacobsmosselen
  • 75 gram Trio Pesto
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 el witte wijn
  • 100 ml groentebouillon
  • 200 gram penne (gekookt)
  • 1/2 geroosterde paprika
  • 1 el gehakte peterselie
  • 40 gram parmezaanse kaas

Bereiding

Verhit de olie en schroei de mosselen dicht tot ze carameliseren. Voeg de pesto toe met zout en peper. Eventjes bakken. Giet de witte wijn in de pan en schraap de bodem schoon, voeg de bouillon en pasta toe. Goed doorverwarmen. Serveren op een groot bord en garneren met geroosterde paprika, kaas en peterselie.

Dit gerecht kan natuurlijk ook perfect met gamba's.....

Recept 24 keer bezocht en 1 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Pasta met Kip Giardino
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!