.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KIP GYROS MET KOMKOMMERSALSA EN TZATZIKI
Lekker recept voor de eerste mooie dagen van maart 2009
Gevogelte gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- 1 Tzatziki recept
- 1 komkommer, in kleine stukjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 4 kleine trostomaten, in kleine blokjes
- 1 kleine rode ui, dun gesneden
- 1/3 kopje peterselie, platte, gehakt
- 1/4 kopje munt, fijngesneden
- 1/4 kopje olijfolie
- 1 ruime tl gedroogde oregano,
- 1 ruime tl gedroogde rozemarijn,
- 1 naan brood
- 1/2 geroosterde kip (of 2 kippebouten geroosterd), geplukt in kleine stukjes
- 1/2 ijsbergsla, fijngesneden
Bereiding
Meng komkommer met tomaat, uien, peterselie, munt en 1/2 tl citroensap. Breng op smaak met zout en peper en meng goed als salsa.
Verwarm olie zacht en doe er de oregano, rozemarijn, knoflook, 1/4 tl zout en 1/8 tl peper en laat heel zachtjes verwarmen. Ca. 2 minuten.
Dan kip met 3 el van knoflook mengsel mengen en op smaak brengen met zout en peper. Brood met knoflook olie bestrijken en grillen tot mooi goudbruin.
Wat tzatziki op warm brood smeren, daarop kip, sla en salsa en zo serveren.
Erbij nog de salsa en sla geven.
Verwarm olie zacht en doe er de oregano, rozemarijn, knoflook, 1/4 tl zout en 1/8 tl peper en laat heel zachtjes verwarmen. Ca. 2 minuten.
Dan kip met 3 el van knoflook mengsel mengen en op smaak brengen met zout en peper. Brood met knoflook olie bestrijken en grillen tot mooi goudbruin.
Wat tzatziki op warm brood smeren, daarop kip, sla en salsa en zo serveren.
Erbij nog de salsa en sla geven.