.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEVULDE ANANAS
Vegetarische gerecht uit Amerika voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- GEVULDE ANANAS vegetarisch, veganistisch en vedisch
- 1 verse rijpe ananas
- 1 stevige rijpe mango
- 1 banaan
- 1 sinaasappel
- 4 bolletjes vanille ijs
- 1 dl slagroom en ½ zakje vanillesuiker / sojaslagroom met een ½ zakje vanillesuiker voor veganisten
Bereiding
2 schotels
kom
Snijd de ananas door en hol de stukken voorzichtig uit. Snijd het loof weg zodat je die helft ook neer kunt zetten.Verwijder de harde kern en snijd de rest in stukjes. Schil de mango en snijd er repen af en die weer in stukjes. Pel de banaan en snijd in plakjes. Doe het fruit in een kom en meng het door elkaar.
Vul de helften van de ananas met het fruit. Leg daar 2 bolletjes ijs op die je met het sinaasappelsap overgiet. Daarop mag nog een heerlijke dot vanille slagroom door de slagroom met de vanillesuiker te kloppen / vanille soja slagroom voor veganisten.
Recept sojaslagroom:
125 ml sojaroom
2 theelepels suiker
een scheutje diksap exotische mix
1 theelepel johannesbroodpitmeel [wordt gebruikt om iets wat dikker te maken zonder dat je het eerst moet koken.
Je doet de sojaroom in een kom, doe er de vanillesuiker bij en de diksap en johannesbroodpitmeel. Even met de handmixer en klaar.