.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GAMBAS PIL PIL
Recept voor heerlijke grote garnalen in een romige saus van knoflook, chili en room.
Vis gerecht uit Spanje voor 1 persoon, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 7-8 grote garnalen, schoongemaakt en gevlinderd gesneden (staartje nog vast de rest doorgesneden)
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1/2 el boter + wat olie
- 1 snufje chili vlokken
- 4 el room
- 3 el water
- zout en peper naar smaak
- eventueel wat fijngesneden peterselie
Bereiding
Bak de garnalen in de hete boter en olie tot bijna gaar, voeg de knoflook toe en zet het vuur lager.
Voeg de room toe met de chili, breng op smaak met peper en zout. Als het te dik is wat water toevoegen. Bestrooi met peterselie.
Serveren met stokbrood.
Dit recept is erg gemakkelijk voor meerdere mensen te maken, bak de gambas dan in niet te grote hoeveelheden tot zo goed als gaar en houd die warm. Dan in dezelfde pan de saus maken en de garnalen hier weer in verwarmen.
Voeg de room toe met de chili, breng op smaak met peper en zout. Als het te dik is wat water toevoegen. Bestrooi met peterselie.
Serveren met stokbrood.
Dit recept is erg gemakkelijk voor meerdere mensen te maken, bak de gambas dan in niet te grote hoeveelheden tot zo goed als gaar en houd die warm. Dan in dezelfde pan de saus maken en de garnalen hier weer in verwarmen.