.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT SURINAAMSE KIP KERRIE
Gevogelte gerecht uit Suriname
Ingredienten
- Benodigdheden:
- 1 kg kip
- 5 teentjes knoflook
- zwarte peperkorrels
- zout
- 1 ui
- 2 eetlepels kerrie
- 4 eetlepels olie
- 0,5 glas water
Bereiding
Bereidingswijze
Snipper de ui en stamp de zwarte peperkorrels samen met de teentjes knoflook fijn in een vijzel.
De ui, knoflook, peperkorrels en de kerrie in de olie bakken.
De kip toevoegen met wat zout en goed omscheppen in de kruidenmassa. Als laatste voeg je het water toe, en laat de kip op een zacht vuurtje braden.
Snipper de ui en stamp de zwarte peperkorrels samen met de teentjes knoflook fijn in een vijzel.
De ui, knoflook, peperkorrels en de kerrie in de olie bakken.
De kip toevoegen met wat zout en goed omscheppen in de kruidenmassa. Als laatste voeg je het water toe, en laat de kip op een zacht vuurtje braden.