mei 23 2013
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
1-2-2013 - Sandwich gerechten - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Amerika - Week de ui in wat ijskoud water, ca. 15 minuten, daarna goed laten uitlekken. Samen m...... Tomatensalade 2 grote rijpe tomaten, ontzaad, ontveld in dunne partjes 1/2 ui, du.....
24-9-2012 - Pasta gerechten - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Verwarm de olie en fruit hierin het spek to lichtbruin. Voeg dan de ui, bleekselderi...... 500 gram halfom gehakt 4 plakken ontbijtspek, fijn gesneden 2 uien, fijn gesneden 1/2 w.....
25-8-2012 - Groente gerechten - Bezocht: 84 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Maak en aardappelpuree met de melk en aardappels. Breng op smaak met mosterd, mieriks...... 1 1/2 kg aardappels, kruimig, geschild 2 kroppen sla, schoongemaakt en de harde nerf verw.....
18-6-2012 - Gevogelte gerechten - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Maleisie - Marineer de kip in de curry poeder met zout en kokosmelk. Minimaal 4 uur, liefst heel...... 1 kg kip, verdeeld om te frituren 2 1/2 el curry poeder 1 tl zout 10 el kokosmelk .....
26-3-2012 - Gevogelte gerechten - Bezocht: 53 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - China - Snijdt wat stukjes vel van de kip, dit is voor de rijst straks. Vul de kip met len...... 1 hele kip, schoongemaakt 4 lenteuien 1 flink stuk (10 cm) gember, in grove stukken 1/2.....
22-2-2012 - Pasta gerechten - Bezocht: 81 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Bak de kipfilet tot bijna gaar. Voeg dan de ui en knoflook toe en laat even meebakken...... 500 gram pasta, penne of fusili, gekookt 1 grote kipfilet, in blokjes 1 ui, in blokjes.....
10-1-2012 - Salade gerechten - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Groot Britannie - Doe de kip in een pan met de groenten en peperkorrels en zet onder water. Laat 3 uur ...... 1 hele kip 1 winterpeen 1 prei 4 bleekselderij stengels 1 ui, in kwarten peperkorrels.....
10-12-2011 - Pasta gerechten - Bezocht: 73 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - De balletjes Ui en knoflook zachtjes bakken in wat olie, tot zacht. Af laten ...... 250 gram pasta, gekookt (kies zelf je favoriet, voor deze neem ik meestal of brede tagliat.....
8-12-2011 - Pasta gerechten - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Fruit de ui en knoflook in wat olie tot zacht. Voeg dan de room en zalm toe en roer z...... 200 gram gerookte zalm, in reepjes gesneden 100 ml room 1 teen knoflook, gehakt 2 el ge.....
29-9-2011 - Rijst gerechten - Bezocht: 71 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Antillen+Caraibben - Kook de rijst in een rijstkoker tot gaar. Meng de kruiden samen met limoensap en o...... 2 kopjes rijst 2 kopjes kippebouillon 1 1/2 kopje water 1 bosje platte peterselie, ge.....
28-5-2011 - Saus gerechten - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Doe alle ingredienten in een blender/keukenmachine en hak alles fijn en laat lopen to...... 1/2 kopje rijpe mango in blokjes 0,5 dl olie een bosje verse koriander 1 lenteui, grof .....
2-2-2011 - Vlees gerechten - Bezocht: 250 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - China - Oven voorverwarmen op 275C. Vlees in snijden als speklapjes, maar niet helemaal do...... ca. 400 gram mager spek aan 1 stuk (eventueel met zwoerd) ca. 1/2 tl 5-spice poeder 2 fl.....
12-11-2010 - Vlees gerechten - Bezocht: 50 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Maak een boemboe van de uien, knoflook en lombok. Verhit de olie in een wok/wadjan...... 400 gr magere runderlappen 1 lombok, zonder zaadjes 3 teentjes knoflook 5 sjalotten 1 .....
3-10-2010 - Pasta gerechten - Bezocht: 70 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Kook de pasta. Bak zonder olie de salami, als het vet eruit komt de knoflook er bi...... 300 gram pasta, gekookt volgens verpakking 75 gram milano salami, de plakjes grof gesnede.....
19-5-2010 - Pasta gerechten - Bezocht: 69 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Verwarm de oven voor op 200C. Wel de porcini in wat heet water en laat minimaal 10 mi...... 20 gr. porcini 350 gram kippedijfilet, in stukjes zout en peper 2 teentjes knoflook, ge.....
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 >>
Home