mei 23 2013
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
2-8-2000 - Saus gerechten - Bezocht: 438 keer - Doorgestuurd: 125 keer - Bijgerecht - Japan - Combineer alle ingredienten en gebruiken als marinade, na het marineren de rest gebru...... 1 el japanse sojasaus 2 el rijstwijn of sherry 2 el suiker 2 el olie 4 tl gemberpoe.....
2-8-2000 - Vis gerechten - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 58 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Voorbereiden boter en olijfolie verhitten en ui en knoflook hierin ± 5 min. b...... 25 g boter of margarine 1 el olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geper.....
2-8-2000 - Vis gerechten - Bezocht: 42 keer - Doorgestuurd: 22 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Aardappelen in kokend water met zout 10-15 min. koken. Aardappelen afgieten en aan sp...... 35 g verse basilicumblaadjes ½-1 el citroensap zout, peper 6 el olijfolie 4 moten .....
2-8-2000 - Vis gerechten - Bezocht: 51 keer - Doorgestuurd: 12 keer - Hoofdgerecht - China - Oven voorverwarmen op 200 C of gasovenstand 4. Stukken bakpapier op aanrecht uitsprei...... 1 struikje tah tsai, ½ zakje verse koriander, 1 limoen, 1 bakje tauge (125 g), 500.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 45 keer - Doorgestuurd: 29 keer - Hoofdgerecht - Amerika - Maak de ribeye droog met keukenpapier. Meng de knoflook met de peterselie, peper en b...... 1 dikke rib-eye 2 el gehakte knoflook 2 el gehakte peterselie 1/2 tl gemalen verse pepe.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 65 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Combineer basilicum/peterselie met de walnoten, mosterd en knoflook. (Liefst in een k...... 1/2 kopje verse basilicum of peterselie 1/2 kopje walnoten, gehakt 2 el Dijon mosterd .....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 50 keer - Doorgestuurd: 13 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Combineer marinade en vlees in een plastic zak of schaal. Enkele uren marineren in de...... Marinade 0,5 dl olijfolie 1 el citroensap 4 teentjes knoflook, gehakt 4 .....
2-8-2000 - Tapas+Mezze gerechten - Bezocht: 80 keer - Doorgestuurd: 45 keer - Snack - Spanje - Meng de kruiden met het zout. Doe het vlees in een schaal en giet hier voldoende o...... Marinade olie De kruidenmix: 1 deel witte peper 4 delen komijnpoeder 3 dele.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 91 keer - Doorgestuurd: 7 keer - Snack - Italie - Alle ingredienten in een grote schaal goed mengen. Vormen tot worstjes of in een vark...... 1 gedroogde chili 1/2 tl cayennepeper 900 gr varkensgehakt 2 teentjes knoflook, geha.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 191 keer - Doorgestuurd: 50 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Vermeng de zeer fijngesnipperde uien, 2 teentjes geperste knoflook, de gehakte peters...... 500 gr runder- of lamsgehakt 2 uien 2 teentjes knoflook bosje peterselie Turkse ko.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 17 keer - Hoofdgerecht - Amerika - Oven voorverwarmen op 180C. Kruiden goed mengen en vlees hiermee inwrijven. Grill...... 1 entrecote, ca. 2 cm dik 1 tl paprika 1 tl zout 1 1/4 tl knoflook poeder 1 1/4 tl u.....
2-8-2000 - Sandwich gerechten - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 8 keer - Lunchgerecht - Amerika - Kruidenmengsel maken en op kip smeren en minimaal een nacht laten marineren. Grill...... Ancho Chili kruidenmengsel (recept volgt) 1 enkele kipfilets 2 Cheddar kaas plakjes 1Ui.....
2-8-2000 - Vlees gerechten - Bezocht: 50 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Hoofdgerecht - Italie - Bak of grilleer de biefstukjes naar smaak. Op het laatste moment de olie, knoflook...... 4 Biefstukjes of entrecote 4 pomodori tomaten, ontveld, ontzaad en gehakt 1/2 tl gedroog.....
2-8-2000 - Saus gerechten - Bezocht: 306 keer - Doorgestuurd: 41 keer - Bijgerecht - Amerika - Ingredienten mengen en honing en mosterd naar smaak toevoegen. Een erg lekkere dressi...... 3-4 delen Olijfolie 1 deel witte wijnazijn zout en peper naar smaak 1 tl dijon mosterd .....
2-8-2000 - Saus gerechten - Bezocht: 14 keer - Doorgestuurd: 12 keer - Bijgerecht - Amerika - Ingredienten goed mengen, voeg wat meer azijn en honing toe om de dressing wat dunner...... 3 el honing 1 1/2 el rijstwijn azijn 0,5 dl mayonnaise 1 el Dijon mosterd een paar dru.....
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 >>
Home