.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT BRUSCHETTA MET VERSE TONIJN, GEPOFTE KNOFLOOK EN PESTO
Heerlijk geluncht in de Sjieke Winkel in Maastricht, aanrader!
Sandwich gerecht uit Italie voor 1 persoon, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 1 plak tonijn, ca. 125 gram
- 3 flinke tenen knoflook, gepoft
- 1 el verse pesto
- handje rucola
- 2 plakken donker brood
- 1 el olijfolie
- peper en zout naar smaak
Bereiding
Verhit een grillpan voor. Grill in de pan het brood, dat eerst ingewreven is met olie. Zo komen er mooie strepen op het brood.
Tonijn in een koekenpan roze bakken, ca. 1,5 min. per kant. Opletten dat het niet droog wordt!
Brood in smeren met gepofte knoflook, bestrooien met peper en zout. Daarop de tonijn leggen en op te tonijn wat pesto smeren. Daarover wat rucola leggen.
Smullen maar!!!
Tonijn in een koekenpan roze bakken, ca. 1,5 min. per kant. Opletten dat het niet droog wordt!
Brood in smeren met gepofte knoflook, bestrooien met peper en zout. Daarop de tonijn leggen en op te tonijn wat pesto smeren. Daarover wat rucola leggen.
Smullen maar!!!