.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT TOFU EN PAPILLOTE
Vegetarisch, veganistisch
Vegetarische gerecht uit Frankrijk voor 2 personen
Ingredienten
- 1 doosje roerbaktofu
- 20 gram boter of plantenmargarine voor veganisten
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram champignons
- 1 tomaat
- 1 theelepel tijm
- zout
- verse peper
Bereiding
aluminiumfolie
Snipper de ui.
Snijd de tomaat in plakken.
Borstel de champignons en snijd ze eveneens in plakjes.
Leg twee stukken dubbelgevouwen folie neer waar je de tofu, de ui, champignons en tomaat op verdeelt. Strooi er tijm, zout en peper over en knijp de knoflook er boven uit.
Doe de folie dicht en zet die op een bakplaat in de oven voor 20 min op 200 graden.
Serveer met rijst of stokbrood.
Snipper de ui.
Snijd de tomaat in plakken.
Borstel de champignons en snijd ze eveneens in plakjes.
Leg twee stukken dubbelgevouwen folie neer waar je de tofu, de ui, champignons en tomaat op verdeelt. Strooi er tijm, zout en peper over en knijp de knoflook er boven uit.
Doe de folie dicht en zet die op een bakplaat in de oven voor 20 min op 200 graden.
Serveer met rijst of stokbrood.