Rijstkroketjes, vegetarischVegetarische gerechtenHoofdgerecht Een zalig recept dat het goed doet met gemengde groenten of in de zomer met een frisse salade. Recept 30 keer bezocht. Recept uit Frankrijk voor 2 personenIngredienten pan met frituurvet keukenpapier De rijst koken en af laten koelen tot handwarmte. De wortel fijn raspen. Meng de rijst met het ei, het meel, de wortel, de geraspte kaas, kruiden en zout goed door elkaar. Je hebt nu een dik deeg waarvan je balletjes of kroketjes rolt. Rol ze daarna door de paneermeel en laat een stuk of vier voorzichtig in de hete olie glijden en bak ze in een paar min goud bruin. Ga zo door totdat ze allemaal liggen uit te lekken op keukenpapier. Serveer er een rauwkost schotel of gekookte gemengde groenten bij. Dit recept wordt u aangeboden door www.tastyweb.nl |