mei 23 2013
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
2-8-2000 - Bezocht: 35 keer - Doorgestuurd: 2 keer - Lunchgerecht - Amerika - Bereid de hamburger, rooster het gesneden broodje met wat boter op beide binnenkanten...... 1 Hamburgerbroodje 1 hamburger, 150 gr. wat sla wat augurkjes 1 schijf rode ui 2.....
2-8-2000 - Bezocht: 52 keer - Doorgestuurd: 74 keer - Lunchgerecht - Mexico - Snijd het vlees in mooie dunne reepjes. Marineer die reepjes in de knoflook, oregano,...... 500 gr. Varkensvlees (varkenshaas, varkensfilet..) 2 teentjes knoflook geperst 1 tl or.....
2-8-2000 - Bezocht: 16 keer - Doorgestuurd: 3 keer - Lunchgerecht - Amerika - Verhit de grill voor. Rooster de paprika's tot het velletje donker wordt. Daarn...... 1 grote rode of gele paprika 200 gr Parmigiano Reggiano, geschaafd 2 kipfilets 1 el .....
2-8-2000 - Bezocht: 18 keer - Doorgestuurd: 4 keer - Lunchgerecht - Nederland - Bestrijk beide plakken brood aan 1 kant met wat saus
Snijd de kipfilet in dunnen pla...... 2 dikke plakken, heel donker en vers Italiaans boerenbrood
1 gegrillde kipfilet, die gema.....
2-8-2000 - Bezocht: 85 keer - Doorgestuurd: 33 keer - Lunchgerecht - Griekenland - Vlees in dunne reepjes snijden. Olie met mosterd, citroensap, knoflook en oregano ...... 500 gram varkenshaas 4 el olijfolie 1 el mosterd 1/2 kopje citroensap 2 teentjes knofl.....
2-8-2000 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 1 keer - Lunchgerecht - Amerika - In een pannetje uien bakken, voeg de tijm en peterselie en op laag vuur laten bakken ...... snufje tijm t el vers gehakte peterselie 3 el fijngehakte ui 500 gram kipgehakt 1/4 tl.....
2-8-2000 - Bezocht: 302 keer - Doorgestuurd: 36 keer - Bijgerecht - Amerika - Verhit de oven voor op 180 C. Meng knoflook en olie in een schaaltje. In een ander sc...... 1 grote baguette/ciabatta 2 teentjes knoflook, gehakt/geperst 2 el olijfolie 2 el ge.....
2-8-2000 - Bezocht: 10 keer - Doorgestuurd: 8 keer - Lunchgerecht - Amerika - Snijdt brood doormidden. In een kleine schaal meng de mayo, pesto en citroensap goed....... 600-700 gr rosbief (vleeswaren) 1 groot rond Frans of Italians brood (ong 36 cm diameter.....
2-8-2000 - Bezocht: 34 keer - Doorgestuurd: 17 keer - Lunchgerecht - Amerika - Verhit 1 el olie in een pan, snijd de broodjes middendoor, leggen de snijkanten in de...... 2 ciabattas (ongeveer 15 cm lang) 4 el olijfolie 300 gram flinterdun gesneden biefstuk.....
2-8-2000 - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 8 keer - Lunchgerecht - Amerika - In schaal mosterd, slasaus, honing en dille door elkaar roeren. Op smaak brengen met ...... 1 eetlepel mosterd,
4 eetlepels slasaus,
1 eetlepel vloeibare honing,
1 eetlepel dil.....
2-8-2000 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Grilleer het brood licht. Wat gesmolten boter erover strijken en bestrooien met je fa...... Zacht wittebrood, dik gesneden Gesmolten boter Knoflookpoeder Knoflookzout Uienpoe.....
2-8-2000 - Bezocht: 124 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Lunchgerecht - Amerika - Meng alle ingredienten (behalve de broodjes) en verdeel het mengsel in 4-en. Maak van...... 1 ei,
2 el water
1/4 kopje broodkruim
1 kleine ui, geraspt
2 tl dijon mosterd
zout en.....
2-8-2000 - Bezocht: 34 keer - Doorgestuurd: 6 keer - Lunchgerecht - Amerika - Verhit de grillpan voor. Combineer de 2 dl olie met de marjoram, azijn en knoflook. B...... 2 dl olijfolie 2 el olijfolie 3 el vers gehakt marjoram of 2 tl gedroogd 3 el balsam.....
2-8-2000 - Bezocht: 10 keer - Doorgestuurd: 4 keer - Lunchgerecht - Amerika - Verhit de olie tot 180 graden Combineer de peppersauce en water in een ruime schaal...... olie om te frituren 0,7 dl Hot peppersaus (geen tabasco) 0,14 dl water 1 kopje bloem.....