mei 23 2013
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
10-10-2001 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 29 keer - Hoofdgerecht - Italie - Pasta al dente koken.
Slagroom aan de kook brengen en eventjes in laten koken. Wal...... 400 gram spaghetti
zout, peper
250 ml room
45 gram walnoten
150 gram zachte geitenkaas.....
10-10-2001 - Bezocht: 67 keer - Doorgestuurd: 103 keer - Hoofdgerecht - Italie - Tagliatelle in ruim kokend water koken, tot al dente.
Varkenshaas in plakjes snijd...... 400 gram varkenshaas
zout, peper
2 teentjes knoflook, geperst
1 pak gezeefde tomaten, 5.....
1-10-2001 - Bezocht: 66 keer - Doorgestuurd: 23 keer - Hoofdgerecht - Italie - Macaroni koken.
In wat olie de spekjes krokant bakken. De tomaten verhitten en hie...... 400 gram macaroni
1/2 el olijfolie
125 gram spekjes
1 pakje roomkaas met kruiden (op ka.....
4-9-2001 - Bezocht: 54 keer - Doorgestuurd: 65 keer - Hoofdgerecht - Amerika - Bak het spek in de boter, op medium vuur tot bruin en krokant. Haal het spek uit de p...... 9 plakken ontbijtspek, fijngesneden 1 el boter 1 dl room 1/2 kopje geraspte parmezaanse.....
14-8-2001 - Bezocht: 56 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Hoofdgerecht - Italie - Kook de aardappels en stamp ze fijn. Roer met de mixer 1 dl olijfolie en de eieren do...... 750 gr kruimige aardappels olijfolie 3 eieren 300 gr bloem verse salie zout en peper .....
17-7-2001 - Bezocht: 61 keer - Doorgestuurd: 21 keer - Hoofdgerecht - Italie - Kook de pasta in een pan met ruim gezouten water, zoveel minuten als op het pak staat...... 300 gr kleine penne 100 gr rookkaas een bosje rucola 30 gr pijnboompitten + wat extra .....
7-5-2001 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 13 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Kook de spaghettini in een pan met ruim water en wat zout in 5 min beetgaar. Giet af ...... 300 gr groene asperges 150 gr spaghettini (dunne spaghetti) 2 bosuitjes 100 gr ontbijts.....
19-4-2001 - Bezocht: 12 keer - Doorgestuurd: 1 keer - Bijgerecht - Amerika - Verhit de olie en schroei de mosselen dicht tot ze carameliseren. Voeg de pesto toe m...... 4 el olijfolie 150 gram St. Jacobsmosselen 75 gram Raapsteeltjes met roereieren en spaghetti
24-2-2001 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 6 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing gaar en giet ze af.
Maak de raapste...... raapstelen 6 bosjes
tomaten 2 stuks
bieslook
eieren 4
aardappelmeel 1/2 eetlepe.....
14-2-2001 - Bezocht: 25 keer - Doorgestuurd: 7 keer - Bijgerecht - Amerika - Verhit de boter en voeg de knoflook toe, voeg dan de tijm, wijn, pepervlokken en citr...... 250 gram kipfilet, in stukjes 250 gram Gemengde groenten (boontjes, paprika, wortel, broc.....
15-10-2000 - Bezocht: 40 keer - Doorgestuurd: 5 keer - Hoofdgerecht - Italie - Om de saus te maken, verhit de olie in een sauspan op medium vuur. Voeg de uien en pe...... Voor de Romanasaus
1 dl olijfolie
3/4 kopje ui in stukjes
1/2 tl grove pepervlok.....
14-10-2000 - Bezocht: 43 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Hoofdgerecht - Italie - Verhit de oven voor op 180 graden. Snijd de kop van de knoflookbol en verwijder uitst...... 1 bol knoflook
3 el olijfolie
peper en zout naar smaak
1 kleine ui, fijn gesneden
6 po.....
14-10-2000 - Bezocht: 28 keer - Doorgestuurd: 3 keer - Hoofdgerecht - Italie - Breng het water aan de kook en bereid de pasta volgens de verpakking, al dente. Ha...... 3/4 kopje walnoten 3/4 kopje amandelen 0,8 dl olijfolie 4 teentjes knoflook (of naar sm.....
9-8-2000 - Bezocht: 60 keer - Doorgestuurd: 42 keer - Hoofdgerecht - Italie - Kook de spirelli in kokend water met zout en een klontje boter. Smelt een klontje bo...... 200 gr rundergehakt 1 sjalot 2 eetl tomatenpuree 150 gr Fusili 1 eetl basilicum 1 dl .....
2-8-2000 - Bezocht: 26 keer - Doorgestuurd: 25 keer - Hoofdgerecht - Amerika - Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking Bak de koriander (houdt ...... 500 gr. Pasta, groene tagliatelle bijv. 1/2 kopje verse koriander, houdt 2 el apart voor.....