LAATSTE NIEUWS
mei 19 2013
PAPADUMS
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
MUNTSAUS
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
AIOLI I
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
INDIASE SHEEKH KEBAB
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
WORSTJES IN EEN SCHUITJE
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
FUSION LAMSBURGER MET YOGHURT MINTSAUS
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
PEKINGEEND MET PANNEKOEKJES
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
PITTIGE BOONTJES MET KROKANT SPEK
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
KROKANT SPEK FO NAM
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
SANDWICH MET GEROOKTE EEND EN TRUFFELOLIE
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
EETERIJ DE DUNGENSE BRUG
.jpg)
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
EETERIJ DE DUNGENSE BRUG
.jpg)
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
EETERIJ DE DUNGENSE BRUG
.jpg)
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
apr 30 2013
EETERIJ DE DUNGENSE BRUG
.jpg)
Fotos toegevoegd: Het interieur
apr 30 2013
EETERIJ DE DUNGENSE BRUG
Omdat we een avondje uit gingen en we de kinderen daarom bij Opa gingen logeren hadden we ook de mogelijkheid om ergens te gaan eten. De keus viel uiteindelijk op Eeterij de Dungense Brug. Ik ken dit .......
BEKIJK DIT ADRESJERecepten en gerechten met ingredient Broccoli
Pasta met romige pestosaus
22-2-2012 - Bezocht: 67 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Bak de kipfilet tot bijna gaar. Voeg dan de ui en knoflook toe en laat even meebakken...... 500 gram pasta, penne of fusili, gekookt 1 grote kipfilet, in blokjes 1 ui, in blokjes.....
Pompoenstampotje met geitenkaas
24-10-2008 - Bezocht: 20 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Snijd de pompoen en prei grof. Doe een scheut olijfolie in pan en warm het op, voeg d...... 1 pompoen ongeveer 800 gram 2 stuks prei 1 el olijfolie tijm zwarte peper en zout roz.....
Roergebakken kipfilet met tauge, mango en broccoli
13-6-2008 - Bezocht: 60 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - China - 1. Snijd de kipfilet in blokjes. 2. Verdeel de broccoli in roosjes, schil de stelen...... 1 stuk mango 1 theelepel komijnpoeder (djinten) 2 tenen knoflook 1 eetlepel ketjap mani.....
Biefstuk in zwarte bonensaus
9-2-2007 - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - China - Verhit de wok en voeg wat olie toe. Tot bijna walmend, bak dan het vlees tot het dich...... 1 biefstukje (kan ook met ander vlees gemaakt worden), in blokjes 1 el zwarte bonen saus .....
Kip met broccoli in de wok
2-8-2006 - Bezocht: 56 keer - Doorgestuurd: 41 keer - Bijgerecht - China - Stoom of kook de broccoliroosjes beetgaar. Verhit de olijfolie in de wok. Fruit daari...... 520 gr kipfilet Broccoliroosjes 1 soepprei ½ rode paprika 4 koffielepels olijfolie.....
Baby Visschoteltje
21-6-2006 - Bezocht: 43 keer - Doorgestuurd: 53 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Ontvel de tomaat door met een scherp mes een kruisje in de achterkant van de tomaat t...... Vanaf 6 maanden 1 kleine aardappel 20 gr visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw) klein stuk.....
Broccoli in oestersaus
3-4-2006 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 22 keer - Bijgerecht - China - Zet een kom met ijswater klaar. Breng een grote pan met water en zout aan de kook en...... 500 gram broccoliroosjes Voor de saus: 75 ml kippenbouillon 2 el oestersaus 1 1/2 do.....
Gemengde groenten a la Grecque
4-2-2006 - Bezocht: 39 keer - Doorgestuurd: 5 keer - Bijgerecht - Griekenland - Breng de bouillon met de rest van de ingrediënten, behalve de groenten, aan de kook e...... 800 gram gemengde groenten, bv. bloemkool- of broccoliroosjes, paprika, courgette, aubergi.....
Broccoli met amandelen en citroen
3-2-2006 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Bijgerecht - Groot Britannie - Verdeel de broccoli in roosjes en kook deze beetgaar in water met zout in ca. 12 minu...... 750 gram broccoli 50 gram boter 50 gram geschaafde amandelen (ongezoet) sap en raspsel .....
Roerbakschotel met rundvlees, broccoli en champignons
1-2-2006 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 19 keer - Hoofdgerecht - China - Snijd de biefstuk in reepjes. Maak een marinade van het water, 2 el olie, 2 el sojasa...... 400 gram biefstuk 3 el water 7 el slaolie 5 el sojasaus 8 tl maïzena 50 ml + 100 ml k.....
Cavatelli met broccoli
30-1-2006 - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 18 keer - Hoofdgerecht - Italie - Blancheer de broccoli enkele minuten in ruim water met een weinig Natriumchloride. Gi...... 400 gr cavatelli pasta 1 broccoli 1 teentje knoflook Parmezaan Olijfolie Zout Peper .....
Tilapia met groene groente
2-5-2005 - Bezocht: 35 keer - Doorgestuurd: 64 keer - Hoofdgerecht - Italie - Voorbereiding: Haal de sperziebonen en de sugarsnaps/peultjes af. Verdeel de broccol...... 150 gr. sperziebonen 150 gr. sugarsnaps of peultjes 200gr. broccoli 2 bosuitjes 2 teen.....
Broccoli met citroen, kip en cashewnoten
26-4-2004 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Hoofdgerecht - China - ☻Verwarm de olie in een grote koekepan of wok. Voeg de kip toe en bak in 3-4 mi...... ♠1 el arachide (pinda) of zonnebloemolie ♠350 gr. kipfilet, in stukjes ϖ.....
Roerbakkip met knoflook in roerbaksaus
20-2-2004 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Hoofdgerecht - China - Meng alle ingredienten voor de saus. Verhit wat olie in een wok tot bijna walmend....... ruim 1 kopje rijst, gekookt volgens aanwijzing Voor saus 1 el kippenbouillonpoe.....
Vietnamese rijst
22-12-2003 - Bezocht: 39 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Bijgerecht - Vietnam - Rijst koken en ondertussen de ui + knoflook fruiten. Vis- en garnalensaus toevoegen ...... 1 kopje zilvervliesrijst 1 teen knoflook 1 ei 1 ui 1 tomaat bloemkool broccoli b.v......