mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Het interieur
23-4-2005 - Bezocht: 17 keer - Doorgestuurd: 13 keer - Hoofdgerecht - India - Doe de tomatenpuree in een maatbeker, met water aanvullen tot 225 ml en doorroeren.Vo...... 1 klein blikje tomatenpuree
1 stukje verse gember van 2,5 cm, geschild en zeer fijn geras.....
10-4-2005 - Bezocht: 65 keer - Doorgestuurd: 44 keer - Hoofdgerecht - India - Snijd de filetjes in 2 stukjes (of een dubbele in 4)
Maak 2 diepe kerven in de "buit...... 1,5 kg kipfilet (of andere kipdelen, ontveld)
1,5 tl zout
1 sappige citroen, uitgeperst
.....
24-12-2004 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 26 keer - Hoofdgerecht - Thailand - Verhit de olie in een wok tot walmend heet. Roerbak de knoflook snel met de sjalot. V...... 500 gram kipfilet, in kleine blokjes 4-6 tenen knoflook, gehakt 2-3 thaise sjalotten, fi.....
18-12-2004 - Bezocht: 58 keer - Doorgestuurd: 13 keer - Lunchgerecht - Thailand - Olie flink verhitten tot bijna walmend. Dan kip toevoegen, eventjes roerbakken dan k...... 2 el sojaolie
1 kipfilet, in hele kleine blokjes gesneden
1 flinke teen knoflook, in sch.....
20-10-2004 - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 40 keer - Hoofdgerecht - India - Uien bakken, kruidnagel, kardemon, laurier en kaneel toevoegen (eventueel in zakje oi...... 1 kip, in grove stukken en kruiden met peper en zout gemalen peper zout 2 uien, gehakt .....
1-5-2004 - Bezocht: 19 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Lunchgerecht - Groot Britannie - Meng alle kruiden en de olie. Wrijf de platgeslagen kip hiermee in en laat een paar u...... 4 kipfilets, plat geslagen 1 tl chilipoeder 1 tl paprika poeder 2 tl grof gemalen zwart.....
27-4-2004 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 19 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Snij de kip in delen. Bak ze in een pan met een dikke bodem aan alle kanten bruin. H...... 1 boerenkip van ca. 1 1/2 kg. Braadboter 1½ fles eenvoudige rode wijn 3 blaadjes laurie.....
26-4-2004 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Hoofdgerecht - China - ☻Verwarm de olie in een grote koekepan of wok. Voeg de kip toe en bak in 3-4 mi...... ♠1 el arachide (pinda) of zonnebloemolie ♠350 gr. kipfilet, in stukjes ϖ.....
20-2-2004 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Hoofdgerecht - China - Meng alle ingredienten voor de saus. Verhit wat olie in een wok tot bijna walmend....... ruim 1 kopje rijst, gekookt volgens aanwijzing Voor saus 1 el kippenbouillonpoe.....
29-4-2003 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 8 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Doe wat olie of boter in een pan en bak de kip bruin.
Maak de uien en de knoflook sc...... 1 kip
5 uien
3 tenen knoflook
3 eetlepels ketjap
3 eetlepels suiker(of zoetstof)
2 ee.....
30-3-2003 - Bezocht: 537 keer - Doorgestuurd: 188 keer - Hoofdgerecht - Suriname - Bereidingswijze Snipper de ui en stamp de zwarte peperkorrels samen met de teentje...... Benodigdheden: 1 kg kip 5 teentjes knoflook zwarte peperkorrels zout 1 ui 2 eetlepel.....
27-1-2003 - Bezocht: 59 keer - Doorgestuurd: 35 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - snij eerst alle groenten en dergelijke voorwerken is altijd handig! zoals staat aa...... 2 pakken mihoen (te koop indische toko) 1 grote ui 3 teentjes knoflook dubbele kipfilet.....
11-12-2002 - Bezocht: 15 keer - Doorgestuurd: 1 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Snijd de kip in stukken. Maak de sjalotten schoon, ontzaad de rawits, schil de kencur...... 1 kip van ca. 1,5 kg
5 sjalotten
3 teentjes knoflook
5 rawits
1 stukje kencur, ca. 2cm.....
26-11-2002 - Bezocht: 42 keer - Doorgestuurd: 1 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Maak de boemboe door alles schoon te maken, schillen, etc. Maak alles fijn in vijzel ...... 1 stengel sereh
1 schijfje laos, 3cm
3 el olie
3 daun jeruk
3 daun salam
ca. 0,5 l sa.....
26-11-2002 - Bezocht: 40 keer - Doorgestuurd: 4 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Maak de kip schoon. Kneus de sereh. Maak alles voor de boemboe schoon, schillen, e...... 1 kip van ca. 1 kg 1 stengel sereh 3 daun salam ca. 0,75 l santen zout naar smaak <.....
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
Home