Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Japan voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

300 gram flinterdunne entrecote
1 ui
1 selderijstengel
1 handje vol spinazie
1 prei
zout en peper naar smaak

Sesamdipsaus
6 el sesampasta (tahin)
1,5 dl dashi
1 dl sake
1 el azijn
2 el sojasaus
1 el lichte sojasaus
4 el suiker
shishimi togarashi naar smaak

Bereiding

Bestrooi het vlees met zout en peper. Snij de ui fijn met de selderij. Snij de spinazie grof en julienne de prei. Mix alle ingredienten voor de saus.

Verhit de olie en bak de ui en selderij. Voeg dan de spinazie toe. Breng op smaak met zout en neem uit de pan.

Bak het vlees snel aan beide kanten en neem uit de pan, beleg het vlees met de groenten en rol op.

Serveer met de saus.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding