RECEPT WARME SPINAZIE SALADE MET BACON TIJM DRESSING

Recept van Caprial Pence

Salade gerecht uit Amerika voor 6 personen

Ingredienten

  • 500 gram spinazie
  • 6-8 plakjes ontbijtspek
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 kleine rode ui, gehakt
  • 1 el gehakte verse tijm
  • 3 el balsamico azijn
  • 1 el dijonmosterd
  • 3 el olijfolie
  • zout en peper naar smaak
  • 100 gram Gouda kaas, in blokjes

Bereiding

Bak het ontbijtspek tot krokant, haal uit de pan, maar laat het vet zitten. Bak daarin de knoflook en ui eventjes, van het vuur halen en de tijm, azijn en mosterd toevoegen en goed mengen. Olijfolie toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Op het vuur zetten en aan de kook brengen, onmiddelijk over de spinazie gieten en goed mengen.

Als het ontbijtspek koud genoeg is verkruimelen en garneren met de kaas over de spinazie.

Recept 14 keer bezocht en 44 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Pastasalade met zongedroogde tomaten, olijven en mozzarella
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 7 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Heerlijk salade. weer eens een andere groene salade.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Erg goed!
Nee, natuurlijk niet de spinazie koken. Wel eventueel iets kleiner snijden...

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie het lijkt mij erg lekker, maar ik heb een vraag moet de spinazie eerst nog gekookt worden