.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
VIDEO RECEPT WARME GEVULDE APPELS MET KRENTEN
Typisch winterrecept. Bron: Kookse TV
Ingredienten
- Voor 4 personen
- • 4 goudreinetten of elstar appels
- • 2 eetl. bruine basterdsuiker
- • 150 gr. krenten
- • sap van 1/2 citroen
- • 4 klontjes boter
Bereiding
Download de Flash Player om een fimpje van de bereiding te zien.
1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
2. Pers de citroen uit. Boor zorgvuldig het klokhuis uit de appels.
3. Meng de suiker met de krenten. Beboter een ovenschaal en zet de appels erin.
4. Snijd met een scherp mes de schil van de appels halverwege rondom in. Zo voorkom je dat ze tijdens het stoven uit elkaar barsten.
5. Vul de appels met de krenten en de suiker, sprenkel citroensap over de appels en leg een klontje boter op de vulling.
6. Zet de appels ca. 25 minuten (grote iets langer) in de oven, tot je ziet dat ze zacht zijn en het sap eruit loopt.
7. Laat ze wat afkoelen, heerlijk met vanille ijs of met slagroom.