Soep gerechten

Hoofdgerecht

Deze soep heeft onze kraamhulp klaargemaakt nadat ik was bevallen. Nu 10 jaar later eten we hem nog steeds volgens haar recept.Deze soep maken we altijd een dag van te voren.

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 flinke schenkel
rundvleesbouillonblokjes
1 zak boerensoepgroente
100 gram tauge
2 grote blikjes tomatenpuree
2 uien
1 teentje knoflook
laurierblad
ketjap manis

Bereiding

laat de schenkel in ongeveer 2 liter water samen met hele uien, laurierblad en een flinke scheut ketjap manis, knoflook en ong. 6 bouillonblokjes trekken.
Laat het geheel minstens 2 uur trekken.
Verwijder de uien en laurierblad.
Snijd het vlees klein.
Snij de uien paprika in reepjes en voeg deze aan de soep toe.Voeg tevens de boerensoepgroente toe en nog even laten koken. Dan de tauge erdoor en de vlam uitdraaien.
Volgende dag tomatenpuree erdoor roeren en alles zachtjes aan de kook brengen.
Heerlijk met stokbrood en kruidenboter

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding