Recept Thaise rundvleescurry

Vorige - Volgende

Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Recept 76 keer bezocht en 64 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Thailand voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

500 ml kokosmelk
3 el Thaise rode currypasta
500 gram rosbief, in dunne reepjes
10 sjalotten, in vieren
1 kaneelstokje
2 aardappels, geschild en in blokjes
2 el ongezouten pinda's
2 laurierblaadjes
3 el gula jawa of bruine suiker
3 el vissaus
sap van 1 limoen
100 ml water

Bereiding

Verhit een wok of braadpan op halfhoog vuur en giet er 100 ml van de kokosmelk in. Voeg de currypasta toe en bak dit 5 minuten al roerend. Doe het vlees erbij en bak het bruin. Voeg nu de rest toe behalve de aardappels en laat het geheel op laag vuur 20 minuten sudderen. Doe de aardappels erbij (voeg eventueel een scheutje water toe) en laat nog eens 15 minuten sudderen (de saus moet nu ingedikt zijn).
Lekker met jasmijnrijst.

Robert Pullens

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Thaise rundvleescurry  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 19-4-2008
Naam wiske
Waardering 9
Reactie echt jammie de pammie!
 
Datum 7-7-2007
Naam GB
Waardering 10
Reactie Geweldig lekker!!
 
Datum 27-5-2007
Naam Laura
Waardering 9
Reactie Heerlijk
 
Datum 6-1-2007
Naam unne kok
Waardering 10
Reactie Topgerecht!!
 
Datum 17-10-2006
Naam Bas Versluis en Bert Heinen
Waardering Commentaar
Reactie We zijn net begonnen met dit nu al heerlijke recept en ik moet effe reageren. Het bakken van de pasta met melk gaat prima omdat het een gebakken papje word ;-) waarin het vlees prima bruin wordt. Daarna doe je de rest van de melk erbij en wordt het pas sudderen......Als we het op hebben geven we de rest van het commentaar.
 
Datum 18-7-2006
Naam Ricardo Maubach
Waardering Commentaar
Reactie Als kok wil ik toch het volgende kwijt
a) hoe kan je pasta in melk bakken?
b) en hoe kan je vlees bruin bakken in de melk +pasta?
c) als je een recept geeft ,doe het dan A.U.B duidelijk,want:a)+b) noemt men of koken of stoven en niet ``BAKKEN``
Moest het kwijt
Tastyweb logo