Vlees gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit China voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

300 gr. tartaar
1 1/2 kopje gesneden lenteui
2 teentjes knoflook geperst
1 1/2 kopje kippenbouillon
4 el soyasaus, zoute
2 el chili saus
2 tl sesamolie
1 tl pittige chili olie
1/2 tl chili vlokken
3 el bloem
3 el water
1 1/2 kopje gesneden tahoe

Bereiding

Olie verhitten in een wok, als eerste de tahoe aanbakken met wat sojasaus en sambal. Apart houden. Daarna gehakt rul bakken, vet afgieten. Daarna de lenteui en knoflook toevoegen, nog enkele seconden bakken.
Kippenbouillon toevoegen met de soja en chili saus, chili vlokken, olien. Goed verhitten en enkele minuten laten sudderen. Water met bloem mengen en geleidelijk toevoegen tot de saus verdikt. Daarna de tahoe weer toevoegen tot die verhit is.
Onmiddelijk serveren met witte rijst of noedels, meteen mengen met de noedels.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding